부산일보 맛집 목록

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  • [한식/밥집] 부평동 공순대 | 대한민국 부산광역시 중구 부평동 29-27
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    당면 대신 고기·갖은 채소로 속 채워  전골 육수, 돼지 사골 우려 구수한 맛  돼지껍데기묵·소고기허파전 '별미' 부산 중구 부평동 족발골목 인근 '공순대'에서 순대전골을 먹으며, 문득 대학 졸업반 시절 종일 책에 파묻혀 지내다 늦은 귀갓길 소주 한 잔 걸치며 먹었던 …
  • [한식/밥집] 남포동 서울삼계탕 | 대한민국 부산광역시 중구 남포동2가 남포길 36
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    '국물이, 국물이 끝내줘요.' 오래전 텔레비전 광고에서 유행한 이 말이 떠올랐다. 서울삼계탕 국물을 한술 떠먹고 나서다. 곰탕 국물처럼 뽀얀 색깔에 감탄하고 깊은 국물 맛에 또 한 번 놀랐다.서울삼계탕은 1960년 부산 최고, 유일의 번화가였던 남포동에 자리 잡았다. 상호만 그대로 두고…
  • [일식/횟집] 광복동 마니마니 일본가정식 | 대한민국 부산광역시 중구 광복동 38-10
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    값비싼 일식 요리 대신 일본 가정식을 선보이는 체인점이 많이 생겼다. 어느 체인점을 가도 거의 맛이 균일하다. 같은 재료를 공급받아 같은 조리법으로 만들기 때문이다. 옛 미화당 앞, 남포동의 중심지라 할 만한 곳에서 돈가스 뷔페를 하던 정혜진 대표가 일본 가정식으로 분야를 바꾼 것도 이…
  • [한식/밥집] 대청동 어담 | 대한민국 부산광역시 중구 대청동 36-1
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    생선구이 식당은 자갈치시장에 하나의 거리를 형성했다. 영화체험박물관 바로 옆 용두산공원에서 얼마 안 되는 거리지만 몇 걸음만 걸어도 땀이 솟는 무더운 여름이라는 점이 함정이다. 근대역사박물관에서 광복로 쪽으로 조금만 내려오면 보이는 '어담'은 그래서 반가운 생선구이 집이다. 중후하고 깔…
  • [고깃집] 남포동 남포돈갈비 | 대한민국 부산광역시 중구 남포동2가 36-22
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    남포동과 광복동은 부산지역 중년 이상 세대의 아련한 '시내'였다. 원도심 부활과 함께 부흥하는 이 지역에 새로운 맛으로 승부를 거는 사람들도 늘고 있다. 돼지갈비라는 익숙한 메뉴를 간판에 걸고 2015년 5월 문을 연 '남포돈갈비'도 그중 한 집이다.이 집의 가장 큰 특징은 돼지갈비 원산지가 독…
  • [커피집/빵집/기타] 자갈치시장 테라카페 | 대한민국 부산광역시 중구 남포동4가 자갈치해안로 52
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    흩어져 있던 상인들을 한데 모은 자갈치시장 건물이 세워진 지도 11년째다. 이 건물 7층에는 2011년 게스트하우스가 들어섰다. 소담스러운 남항 풍경을 내려다보는 입지 덕에 입소문이 많이 났다. 이 게스트하우스의 라운지 개념으로 시작한 테라카페가 요즘은 테라스 풍경 덕에 독립된 카페로 …
  • [커피집/빵집/기타] 영도 신기산업 | 대한민국 부산광역시 영도구 청학동 청학동로 15
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    지난해 12월 문을 연 뒤 신기산업은 곧바로 원도심을 대표하는 핫플레이스가 됐다. 컨테이너를 쌓아 만든 이 카페는 부산항대교를 멋진 각도에서 내려다볼 수 있는 공간이다. 원도심에서도 루프톱을 얼마든지 활용할 수 있다는 점을 입증하는 이 카페는 에버랜드 기린 조련사 출신 이성광 씨가 운영…
  • [커피집/빵집/기타] 신기산업 | 대한민국 부산광역시 영도구 와치로51번길 2
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    '밥 먹고 커피'는 이제 필수 코스다. 커피 마시는 공간, 카페도 다기능으로 진화했다. 커피를 매개로, 책 음악 미술 등 문화적 요소들이 결합해 복합 문화공간으로 거듭났다. ​지난해 12월 비슷한 시기에 문을 연 뒤 단숨에 동부산과 원도심 최고 핫플레이스로 떠오른 카페 두 곳을 찾아가 …
  • [한식/밥집] 광복동 제주가 | 부산광역시 중구 광복동1가 5-22
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    전복죽 전문점인 '제주가' 메뉴판에는 미역국이 없다. 옥돔구이 등 제주도 대표 음식과 함께 국 메뉴로 유일하게 올라 있는 것이 '성게국'이다. 작명으로 보자면 미역은 조연, 성게가 주연인 셈이다. 6월 전후가 제철인 제주도 성게는 미역국에 넣어 귀한 손님에게 대접한다 해서 '제주도 인심은 성게국…
  • [술집] 영도 '개똥쑥 막걸리' | 부산광역시 영도구 태종로793번길 5
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    우리는 흔한 것은 귀하지 않다고 흔히 생각한다. 쑥이 얼마나 흔했으면 '개똥'이라는 이름을 달았을까. 그런데 2015년 노벨의학상은 개똥쑥에서 추출한 아르테미시닌으로 말라리아 치료제를 개발한 중국 학자에게 돌아갔다. 미국 워싱턴대학교는 기존 항암제보다 개똥쑥 추출물의 항암 효능이 1200배 강하…
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