부산일보 맛집 목록

Total 218건 9 페이지
  • [분식] 면사무소 | 부산 동래구 온천3동
    여기부산 평점 : 5
    칼국수·막국수 전문점 '면사무소'. 상호 한번 독특하다. 올해로 3년째인데 이름 때문에 우여곡절도 많았던 모양이다. 초반에 동네 사람들이 음식점인 줄 몰라 안 들어오는 것이었다. 정수기 청소해 주는 분은 상호를 예사로 듣고 나왔다 동사무소에 가서 허탕을 치고는 어렵게 찾아와 "시내에서 …
  • [양식/부페] 베니트리 | 부산 금정구 구서동
    여기부산 평점 : 5
    탕, 찜, 고기, 국수…. 오랫동안 외식거리로 명맥을 이어오고 있는 금정구 금샘로 하면 떠오르는 메뉴들이다. 그런데 요즘 금샘로를 가 보면 젊어지고 있다는 느낌을 받는다. 부산외국어대의 이전이 임박한 점도 어느 정도 영향을 미쳤을 텐데, 젊은 층의 입맛을 자극하는 가게들이 하나둘 생겨나고 있는 …
  • [한식/밥집] 벌교꼬막 | 부산 동래구 온천동
    여기부산 평점 : 5
    몇 해 전 전남 보성군 벌교읍에 갔다. 가을철엔 벌교 꼬막을 꼭 맛봐야 한다며 일행 중 누군가가 꼬막집으로 끌고 갔던 것이다. 김이 모락모락 나는 참꼬막이 한 됫박 나왔다. 약간 벌어진 조개 입 사이로 검붉은 피가 흘러나왔다. 새꼬막은 먹었지만 참꼬막은 처음이라 당황했다. 비릿한 맛 때문에 꼬막…
  • [일식/횟집] 일신초밥 | 부산 동래구 명륜동
    여기부산 평점 : 5
    결국은 못 갔다. 제주도 모슬포항에. 거기서 지난 8~11일 방어축제가 있었던 것이다. 방어가 어떤 놈인가. 이즈음의 방어는 속살이 촉촉하고, 차지고, 고소하고…. 그래서 최고의 횟감으로 여겨진다. 오죽했으면 비욘세 같은 세계적 팝스타가 저녁마다 먹는다고 자랑했을까. 그런 방어를 푸지게 먹을 수…
  • [세계음식] 베뜨빌 | 부산 금정구 장전동
    여기부산 평점 : 5
    스위스는 퐁뒤, 이탈리아는 피자와 스파게티, 프랑스는 푸아그라…. 서양 또는 유럽의 음식은 친숙하다. '양식'이라는 이름으로 뭉뚱그려 놓고는 좀 안다고 착각했다. '베뜨빌'의 차림표를 보고는 아는 것보다 모르는 것이 많다는 것에 새삼 놀랐다. 라클렛, 헝가리안 굴라시, 무사카…. 이게 다 유럽의…
  • [술집] 달미꼬꼬 | 부산 금정구 장전동
    여기부산 평점 : 5
    쌀쌀한 가을바람에 술 한 잔의 위로가 간절해진다. 굳이 와인을 마시기 좋은 계절을 꼽으라면 가을이 아닐까? 매혹적인 숙성의 빛깔이 가을과 닮았으니 말이다. 부산에서 와인 마시기 좋은 곳을 소개한다. 소박한 이탈리아 가정식을 선보이는 곳과 본격적으로 와인을 마실 수 있는 와인바다. 처음 가게 이…
  • [양식/부페] 더파티-온천점 | 부산 동래구 온천동
    여기부산 평점 : 3
    뷔페 브랜드 '더 파티' 1호점은 연산동 국민연금빌딩 지하였다. '지하에서 뷔페가 되겠느냐' 하는 목소리가 많았다. 같은 건물 3층 W웨딩홀에 딸린 상설뷔페였는데, '뷔페를 생판 모르는 웨딩업체가 무슨 뷔페냐' 하는 시각도 있었다. '더 파티' 김성곤(46) 대표의 전략은 단순했다. "…
  • [고깃집] 거대숯불구이 | 부산 동래구 명륜동
    여기부산 평점 : 5
    "예? 삼겹살 1인분이 만원이라고요?" 처음엔 누구나 이런 반응이다. 삼겹살을 얕잡아 보는 심리가 깔려 있다. 그런데 먹고 나면 한결같이 반전이 일어난다. 만족감이 '거대하게' 밀려와서다. 육질의 '퀄리티'에 감동하고, 생각지도 못한 미세한 부분에 감탄해서다. 대체 어떤 삼…
  • [한식/밥집] 최만순의 약선요리 | 부산 동래구 온천2동
    여기부산 평점 : 5
    약선(藥膳). 약이 되는 음식이란 뜻이다. 건강 식재료를 사용해서 우리몸에 좋은 요리를 만드는 것이다. 약선요리연구가인 최만순(66)·송옥림(65) 부부가 최근 동래 금정마을에 '최만순의 약선요리'라는 상호로 도토리와 오리 요리 전문점을 냈다. 오리는 알겠는데, 도토리에 약선요리를 접목한다고? …
  • [일식/횟집] 욕지도 | 부산 동래구 수안동
    여기부산 평점 : 5
    믿을 만한 자연산 횟집이 여기 있다. 동래구 수안동에 있는 욕지도횟집. 대표 최충(59) 씨는 고향인 욕지면 노대도에서 친인척 어르신들이 직접 잡은 횟감을 물차에 실어 가져 와 부산 손님들에게 선을 보인다. 횟집 내실에는 하노대항 전경을 찍은 사진이 떡하니 걸려 있다. 물론 사진 속에는 최 대표…
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