부산일보 맛집 목록

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  • [고깃집] 미듬 | 부산 남구 용호동
    여기부산 평점 : 4
    육질 좋은 돼지고기와 해남 묵은지의 찰떡궁합 돼지고기 전문점 '미듬' '미듬'이라는 상호만큼 주인 류창진 씨는 참 듬직했다. 진중하면서 조심스럽고, 때로는 살갑게 손님들에게 다가서는 모습이 인상적이었다. '미듬'은 부산 남구 용호동 이기대공원 입구(용호종합사회복지관 맞은편)에 자리잡은 돼지…
  • [분식] 광안리 할매칼국수 | 부산 수영구 광안4동
    여기부산 평점 : 5
    쫀득한 밥과 재료의 절묘한 조화 직접 뽑은 면발 푸짐한 할머니 손맛 광안시장 안에 간판도 없는 유명한 맛집이 있다는 제보가 들어왔다. 칼국수와 김밥만 파는 곳인데, 40년 넘게 장사를 해 온 곳이라 인근 사람들에게는 '추억의 맛'으로 각인된 곳이라는 것이다. 오후 3시 30분이면 문을 닫는다…
  • [세계음식] 샤바나 인도 음식점(경성대점) | 부산 남구 대연동
    여기부산 평점 : 5
    붉은색 닭고기에 노란 쌀밥,자극적인 빛깔의 요리가 접시에 담겨 나온다. 실내를 은은히 감싸고 있는 정체 모를 향기가 갑자기 후각을 찔러댄다. 요리의 첫 인상은 강렬하다. 요리가 입으로 들어가자마자 눈과 코를 자극하던 기운이 단번에 혀를 휘감는다. 역시. 그런데 강한 자극에 당황스러운 느낌이 …
  • [한식/밥집] 나들목 | 부산 남구 대연1동
    여기부산 평점 : 2
    # 땅끝 찬바람 견뎌낸 배추로 만든 묵은지! 묵은지전문점 '나들목'의 묵은지찜. 땅 속에서 3년간 숙성된 묵은지의 깊은 맛이 사라진 입맛을 되살린다. 흐물흐물하게 뭉그러진 묵은지를 하도 자주 봤던 터라 은근히 놀랐다. 묵은지, 그것도 푹 찐 찜 속 묵은지의 육질(?)이 제법 탄력이 있지 않은…
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