부산일보 맛집 목록

Total 256건 19 페이지
  • [한식/밥집] 더 캠핑 | 부산 해운대구 우1동
    여기부산 평점 : 1
    캠핑 분위기 물씬 나는 고급 도시락 카페 가게 앞에 'NO, MSG'라고 떡하니 붙여놓았다. 문을 열고 들어서니 '화학조미료를 안 써도 맛있다'고 재차 강조해 놓았다. 해운대 마린시티에 있는 도시락 카페 '더 캠핑'. 어떤 집인지 감이 척하고 온다. 빈티지풍의 가게는 캠핑 분위기가 물씬 나…
  • [중식] 박선생 | 부산 해운대구 중동
    여기부산 평점 : 3
    깔끔한 맛에 반하다 … 해운대 '박선생' 해운대 신시가지 외곽에 위치한 작은 가게다. 서울 청담동의 한 중국집에서 주방장을 하던 박상선(39) 대표가 부산에 내려와 2년 전 차렸다. '퓨전 중화요리 전문점'이라는 콘셉트에 맞게 가게 내부는 물론 요리의 맛도 깔끔하다. 중국음식 특유의 느끼함이 …
  • [일식/횟집] 잇토꾸 | 부산 해운대구 우동
    여기부산 평점 : 5
    해운대 '잇토꾸'는 일식집 치고는 가격이 착해 보였다. 가게에 들어서니 최 대표의 화려한 경력 가운데 특히 복어 관련이 눈에 띄었다. 일본 시모노세키에서 복어를 공부하고 1994년에는 KBS 2TV '도전 내가 최고 복요리' 부문에서 우승했다. 조리사협회 부산지회 요리 명인이자 복어 부문 부회장…
  • [세계음식] 라마앤바바나 | 부산 해운대구 중동
    여기부산 평점 : 5
    매콤한 맛 + 감칠맛 절묘한 조화… 퓨전 인도요리 일품 '퓨전'이라는 수식어를 내건 음식을 먹어본 후 반응은 크게 두 가지로 요약할 수 있다. 이 맛도 저 맛도 아닌 '방향을 잃은' 맛에 실망하는 경우, 또는 원래 정통 방식이 어땠는지 전혀 관심이 가지 않을 정도로 폭풍 흡입하게 만드는 경우…
  • [한식/밥집] 윤가네 신토불이 보쌈 | 부산 해운대구 중1동
    여기부산 평점 : 5
    머슴이 차려주는 남도 홍어삼합 손해는 안 보는 집 '신토불이 보쌈' 해운대 '신토불이 보쌈' 윤휘상(40) 대표의 명함에는 직함이 '머슴'이라고 적혀 있다. 소처럼 크고 쌍꺼풀이 진 눈을 굴리며 진솔하게 이야기하는 머슴이라니. 알고 그랬는지 모르지만 보쌈과 머슴은 잘 어울린다. 보쌈김치는 …
  • [일식/횟집] 일식집 가미 | 부산 해운대구 우동
    여기부산 평점 : 4
    값 대비 최고 '품질'로 옛 명성 수비사거리 시절 '가미'는 가히 전설의 일식당이었다. 작은 가게에 손님이 워낙 밀려 한 달 전이 아니면 예약을 못 잡았다. 당연한 수순(?)으로 가게를 확장해 옮겼다. 그러자 사람들은 "맛이 변했다" "사장님 얼굴 보기 힘들다&quo…
  • [양식/부페] 센텀시티 레스토랑G | 부산 해운대구 우동
    여기부산 평점 : 5
    양지훈/ 센텀시티에 '레스토랑 G' 오픈 "셰프는 오케스트라 지휘자" 헌칠한 키에 잘 생긴 얼굴. 어디서 봤더라? MBC 무한도전 '식객 뉴욕편'에서 요리 멘토 '양 셰프'로 활약한 양지훈(37) 씨다. '르 코르동 블루'를 수료하고, 미슐랭 별 세 개를 받은 두바이 피에르…
  • [양식/부페] 일솔레 (il sole) | 부산 해운대구 중동
    여기부산 평점 : 5
    "일 솔레엔 슬로푸드가 있습니다" 해운대 달맞이 언덕에 이탈리아 레스토랑 낸 로돌프 파텔라 씨 로돌프 파텔라(40) 씨를 처음 만난 건 크리스마스가 지나고 나서였다. 그는 절대 자기 이름이 '루돌프'가 아니라고 강조했다. "알았어 루돌프! 대목이 지나 요즘 한가…
  • [일식/횟집] 긴타로 | 부산 해운대구 우동
    여기부산 평점 : 5
    일본식 꼬치구이 : 해운대 '긴타로' 여기, 진짜 '제대로'다. 음식 맛도 맛이거니와 술집 분위기까지 영판 일본이다. 김선균(34) 사장은 지난 2007년 중구 남포동 인근에서 장사를 시작해 지난해에 해운대로 옮겨왔다. 음식 장사 4년차다. 그런데 음식을 먹어보면 4년차 같지 않다. 일본식 …
  • [한식/밥집] 그때그집 (해운대 원조 청국장) | 부산 해운대구 중1동
    여기부산 평점 : 3
    청국장과 고갈비가 그리운 '그때 그 집' 영주서 가져온 메주콩만 쓴 청국장 비빔밥·고갈비와 환상호흡 청국장을 달이는 냄새는 고리하다. 어려서는 그게 싫었다. 세월이 지나니 그때 그 냄새가 그립다. 해운대에서 청국장이 유명하다는 '그때 그 집'을 찾았다. '청국장집' 간판은 찾았는데 '그때 그…
게시물 검색