부산일보 맛집 목록

Total 199건 7 페이지
  • [고깃집] '큰바다소년'의 우심보 | 부산광역시 부산진구 부전동 232-15
    여기부산
    메뉴만 봐도 확실히 뭘 알고 만든다는 생각이 든다. 서면 1번가 뒷골목에 자리 잡은 한우 불고기 전문점 '우심보(牛心保)'말이다. 우심보는 '부산 불고기'를 자기 것으로 취해버렸다.(서울 불고기, 언양 불고기, 광양 불고기가 다 있는데 부산 불고기는 왜 없었을까.) 부산 불고기는 숙성 꽃등심에 …
  • [고깃집] 대연동 '엉클밥' | 부산광역시 남구 대연동 50-47
    여기부산
    비가 많이 오는 날에 '엉클밥'을 찾아갔다. 오픈 주방 바로 앞 자리. 길가가 보이는 창문과 마주한 작은 테이블이 혼자라도 괜찮아 보였다. 최대 2명까지 앉을 수 있는 인기가 좋은 곳이다.  커피와 '깻잎불고기 피자'를 주문했다, 주문과 동시에 이수곤(31) 대표는 도를 펴고 …
  • [고깃집] 서면 '우미가(牛味家)' | 부산광역시 부산진구 부전동 537-9 서면더샵센트럴스타
    여기부산
    김병화(43) 대표가 운영하는 '우미가'는 3년 전 남천동 시절부터 혼자 고기 구워 먹는 집으로 이름을 알렸다. 그러다 지난해 12월 지금의 자리로 옮겼다.   혼자 밥 먹기에 익숙해졌다고 해도 혼자 고기 굽기는 '난도 상'에 속한다. 하지만 우미가에서는 1인용 고기 불판이 바…
  • [고깃집] 해운대 '프로 양곱창' | 부산광역시 해운대구 중1동 946-3
    여기부산
    부산 해운대 '프로양곱창'. 지난해 겨울에 처음으로 소개 받고 지금까지 참 부지런히도 다녔다. 하지만 막상 여길 소개하려니 막막하다. 이름이 양곱창집이지만 양곱창집이 아니다. 메뉴판은 아예 없고 정해진 메뉴도 없다. 얼마짜리 음식을 먹겠다고 말하고 뭐가 나올지 처분만 기다려야 한다. 나열하고 보…
  • [고깃집] 미포 '우봉 BY 사대 독자' | 부산광역시 해운대구 중1동 971 한신빌리지아파트
    여기부산
    미포로 내려가다 보면 왼쪽으로 한우 특수부위전문점 '우봉 BY 사대 독자'라는 간판이 보인다. 문을 열고 들어서자 목소리 우렁찬 남자들의 "어~서오세요"라는 합창이 손님을 반긴다. 자리에 앉아 스페셜 모둠 600g을 주문했다. 등심과 갈빗살이 먼저 나왔다. 이호준(34) 대표는 직접 서…
  • [고깃집] 해운대 더베이 101 '대도식당' | 부산광역시 해운대구 우동 747-7
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    서울에서 이름난 전국구 맛집을 부산에서 만날 수 있다. 50년 전통 한우등심구이를 자랑하는 서울 왕십리 '대도식당' 이야기다. 대도식당은 지난해 5월 '더베이 101'에 해운대점을 열었다. 얼마 전 '수요미식회'라는 한 방송 프로에서 전 대통령의 단골집이라는 이야기와 이구동성으로 터져 나온 출연…
  • [고깃집] 해운대 시골한우 시골돼지 마린시티 본점 | 부산광역시 해운대구 우동 1435
    여기부산
    지난해 연말 서부산에서 학교를 졸업한 사람들의 송년회가 찾아가기도 쉽지 않은 해운대 구석진 곳에서 열렸다. 이들은 오는 순서대로 한 마디씩 불만을 토로했다. 하지만 불과 몇 분 뒤에 상황이 달라졌다. 분명히 자주 먹던 돼지고기인데도 왠지 낯선 고기를 먹어 보고는 얼굴에 웃음꽃이 피었다. 그날 모…
  • [고깃집] 모임하기 좋은 서면 참족 | 부산광역시 부산진구 부전동 240-4
    여기부산
    어제도 차를 타고 가다 전화를 받았다(시도 때도 없이 그렇다). 몇 명이 모임을 하는데 지금 당장 장소를 추천해 달라는 용건이었다. 잠시 뒤에 연락을 주겠다고 대답하고 전화를 끊은 뒤 정신을 가다듬는다. 가끔 나에게도 네이버 같은 검색 포털 기능이 탑재되어 있으면 좋겠다는 생각을 한다. W&am…
  • [고깃집] 사직동 원조 장어구이 | 부산광역시 동래구 사직동 70-1
    여기부산
    저녁 시간을 피해서 갔어야 했다. 손에 쥐어진 번호표는 20번이다. 얼마나 기다려야 할까? 이때 이중곤(62) 사장이 미남점으로 갈 지원자를 찾는다. 사직점에 볼일이 있어 왔다가 돌아가는 길에 기다릴 자신이 없는 사람들을 태워다 주는 서비스를 한다. '원조 장어 구이' 미남점은 이 사장, 부인 …
  • [고깃집] 범일동 원조 자연산 장어구이 | 대한민국 부산광역시 동구 범일동 575-1
    여기부산
    박 사장의 남편은 오래전에 장어 배를 했다. 이왕 잡아 오는 장어로 작은 가게나 해 보자는 생각으로 시작했단다. "맛있다. 부산에서 최고다"라는 손님 말에 으쓱해져서 계속하다 보니 어느새 세월이 이렇게 흘렀다. 이제는 장어만 보아도 맛있는지 아닌지를 구별할 수 있는 경지에 올랐다. 하루에 80㎏…
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