부산일보 맛집 목록

Total 146건 1 페이지
  • [양식/부페] 좌동 셰프홍 돈가스 | 대한민국 부산광역시 해운대구 좌동 1461-4
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    제대로 된 돈가스 소스를 만드는 데 사흘이나 걸린다는 사실을 아는 사람은 얼마나 될까. 소스를 그렇게 만들어 영업하는 식당은 얼마나 될까. 그 소스를 뿌린 돈가스 맛은 과연 어떨까. 부산 1세대 양식 대부를 사사 하얏트 호텔 근무 등 '명인' 셰프 이름 걸고 돈가스 전…
  • [양식/부페] 서면 벤베누토 | 대한민국 부산광역시 부산진구 부전동 516-45
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    부산 서면 롯데백화점 후문은 맛집 경연장이다. 점심때가 되면 골목마다 집집이 손님들이 몰려든다. 이 거리 한 건물 2층에 2015년 8월 이탈리아 식당 '벤베누토'가 문을 열었다. 넓지 않은 가게를 아기자기하게 구획하고 다양한 소품을 배치한 아이디어가 돋보이는 곳이다. 이탈리아 말로 '…
  • [양식/부페] 광안리 오라 | 대한민국 부산광역시 수영구 민락동 광안해변로312번길 60
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    도시철도 금련산역은 산과 바다를 동시에 품었다. 산으로 올라가는 산책로와 광안리 앞바다로 내려가는 길 가운데 역이 있다. 여기서 광안리 앞바다까지는 걸어서 5분이면 족하다. 바다와 길이 만나는 그 길모퉁이 1층에 자그마한 이탈리아 밥집 '오라'가 있다. 지인은 광안리 바닷가를 여러 번 …
  • [양식/부페] ★ 그밖의 맛집 | 대한민국 부산광역시 서구 충무대로 43
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    2001년 문을 연 '동녘'은 돈가스 명소다. 요즘은 주류가 된 일본식 돈가스가 아니라, 어릴 적 경양식집에서 맛보던 추억 속 돈가스다. 수프에 얇은 살코기, 촉촉하고 넉넉한 소스가 특징이다. 어린이부터 노년까지 누구나 즐길 수 있는 다양한 종류의 돈가스 메뉴를 구비하고 있다. 또 송도…
  • [양식/부페] 에끼카레 | 대한민국 부산광역시 남구 용호동 용호로216번가길 33
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    양파 장시간 우려낸 육수로 단맛 내  걸쭉하고 달콤한 카레, 뒷맛은 매콤  미니 기관차가 음식 배달 '이색적' 송정에서 동부산관광단지로 넘어가는 길, 이주단지에 자리잡은 키샤디오라마 레스토랑은 '기차 덕후'들의 성지가 되었다. 이 레스토랑은 경쟁 보안업체 직원으로 같은…
  • [양식/부페] 고이 | 대한민국 부산광역시 해운대구 중동 1394-88
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    돈가스는 어린이부터 중·장년층까지 간단한 식사 메뉴를 고를 때 거의 빠짐없이 후보군에 오른다. 즉석 커리를 판매하는 한 식품회사 광고는 일요일을 이 음식 먹기 좋은 날로 꼽지만 입맛 없을 때 간단하게 한 끼 해결할 수 있는 메뉴로 커리는 인기다. 한국인의 입맛에 맞게 변용된 돈가스와 커리를 내놓…
  • [양식/부페] 부전동 구르메집 | 부산광역시 부산진구 부전2동 219-3
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    부산을 대표하는 교통 중심지 서면은 요식업계의 격전장이다. 경쟁이 워낙 치열하다 보니 어지간한 실력으로는 버티기가 어렵다. 이런 무대에 낯선 미주 대륙 요리로 무장한 강자가 나타났다. 33세에 롯데호텔 최연소 주방장에 오른 뒤 23년 동안 파라다이스 등 특급호텔 주방을 지휘했던 이수호 …
  • [양식/부페] 양산 매곡동 또랑에서 밥묵자 | 경상남도 양산시 매곡동 1037-1
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    가족끼리 나들이하다 보면 어른들 식성에만 맞출 수 없을 때가 많다. 요즘 아이들, 고기를 엄청 좋아한다. 고기 자르고 뒤집으랴, 아이들 수발하랴 고깃집에서 느긋하게 이야기 나누며 먹는 일은 쉽지 않다. 그래서 요즘은 직원들이 대신 구워주는 고깃집이 인기다. 블로그로 눈여겨보다 찾아간 '…
  • [양식/부페] 안락동 비스트로 공작새 | 부산광역시 동래구 안락1동 632-121
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    조명은 어둡고 간판은 작아서 잘 보이지 않는다. 아는 사람만 오라는 뜻일까. 문을 열고 들어서는 순간 도깨비처럼 공간 이동을 했다. 이런 곳에 누군가를 데려왔다면…. 보기와 달리 센스가 있구나, 여자친구에게 점수 좀 따겠다. 거제동에서 '두더지식당'으로 소문난 황승현, 최완규 대표가 '비스트로 …
  • [양식/부페] 구서동 레스토랑 구상 | 부산광역시 금정구 구서동 1021-7
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    도시철도 구서역부터 범어사역까지, 금정산 허리를 끼고 도는 금샘로에는 오래전부터 외식관광타운이 조성돼 있다. 몇 년 전부터는 부산외국어대가 이전해 오고, 구서·장전동 재개발이 속속 완성되면서 금샘로 외식타운 유동인구도 늘어나고 있다. 내년 9월 산성터널 개통으로 화명신시가지가 지척으로 연결되는 …
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