부산일보 맛집 목록

Total 212건 15 페이지
  • [일식/횟집] 요시노스시 | 부산 부산진구 부전동
    여기부산 평점 : 4
    다음날이었다. 갑자기 뻘건 참치 살이 눈앞에 나타나 잡으려니까 사라졌다. 다음에는 뽀얀 고래 고기…. 먹는데 환장하면 꿈에서도 나타난다더니 아주 생고생을 했다. 그 전날 이야기이다. 서면 뒷골목을 걷다 옛 포토피아 옆의 '요시노스시'에 들어갔다. 며칠 새 두 번째 걸음. 처음에는 특색도 없이 …
  • [일식/횟집] 안골횟집 | 경남 김해시 부원동
    여기부산 평점 : 1
    두 딸을 둔 30대 중반의 직장인 김 대리. 가족 외식을 위해 횟집을 찾았다. 모처럼의 외식이라 큰맘 먹고 10만 원짜리 모듬회를 주문했다. 큼지막한 접시에 다섯 종류의 회가 먹음직스럽게 놓였다. 맛있게 먹으려는 찰나, 큰 딸이 제동을 건다. "아빠 이건 무슨 생선이에요?" 순…
  • [일식/횟집] 용장어요리전문점 | 부산 강서구 녹산동
    여기부산 평점 : 1
    진해물산(주)은 30여년간 붕장어, 피조개, 새조개 등 어패류를 일본시장에 수출하여 최고 품질로 인정 받아온 경험을 바탕으로 외식사업에 진출, 그 첫번째 성과로 ‘용장어요리전문점’ 직영 1호점을 강서구 녹산동에 오픈하게 되었습니다. 진해물산(주)의 드넓은 부지에 안락한 자연환경과 최상의 시…
  • [일식/횟집] 보물섬 | 부산 동구 범일2동
    여기부산 평점 : 5
    범일동 코리아시티 호텔 1층에 있는 활어요리 전문점 '보물섬'(051-647-0050·부산 동구 범일2동 830의 65)의 주방. 조리사 김주인 실장이 복어 살을 뜨고 있다. 한 점 한 점 종잇장처럼, 있는 둥 마는 둥 썰어 낸다. 투명하게 썰어낸 살점을 접시 위에 조심조심 올린다. 김 실장…
  • [일식/횟집] 영덕대게생각 | 부산 남구 대연3동
    여기부산 평점 : 4
    술 한잔 하기 좋은 '영덕 대게 생각' 안 그래도 자꾸 생각이 나는데 이름까지 '영덕 대게 생각'이다. 막상 찾고 보니 예전에 대게 좋아하던 사람을 따라 몇 번이나 와 본 집이다. 대게 말고는 이 동네까지 찾아갈 이유는 별로 없어 보인다. '영덕 대게 생각'이 워낙 장사가 잘되자 양쪽으로 게집…
  • [일식/횟집] 깃발집미주구리물회 | 부산 동래구 온천동
    여기부산 평점 : 3
    #온천장 '깃발집' 미주구리 물회 동해에서 잡은 미주구리 회를 부산에서도 맛볼 수 있다. 포항에서 동해안 7번 국도를 타고 온 미주구리가 부산사람들의 입을 즐겁게 한다. 부산 동래구 온천동에서 미주구리 회를 내놓는 깃발집(대표 사공승열·28)이 그 곳. 벌써 입소문이 났다. 깃발집 물회의 …
  • [일식/횟집] 라멘이찌방 | 부산 금정구 장전2동
    여기부산 평점 : 2
    부산에서 가장 많은 종류의 일본 라면을 맛볼 수 있는 곳이다. 라면 종류만 해도 이찌방미소라면 미소라면 쇼유라면 차슈라면 카레라면 돈까스라면, 모두 6가지다. 가격은 미소라면과 쇼유라면이 3천500원에서 돈까스라면 5천원까지이다. 이찌방미소라면은 미소라면에 각종 해산물을 첨가해 푸짐하다. 부…
  • [일식/횟집] 만스시 | 부산 부산진구 범천1동
    여기부산 평점 : 5
    동천 옆 '만(滿)스시'는 신기하다. 이런 곳에 일식집이 있다는 게 그렇고. 여기서 수백만 원대에 달하는 일본 그릇이 나온다는 게 더 그랬다. 옆 자리에 앉은 사람들은 샤부샤부를 먹고 있다. 날것을 잘 먹지 못하는 사람들을 위해 맞춤형으로 준비했단다. 박만수 대표는 파라다이스 호텔 일식당에서 근…
  • [일식/횟집] 닌자라멘 | 부산 금정구 장전3동
    여기부산 평점 : 5
    왜 하필 닌자일까? 백순명(44) 사장이 일본에서 라면을 배운 곳의 상호가 '닌자라면'이란다. 지난해 7월 문을 연 닌자라면에서는 시오라면(3천500원), 쇼유라면(3천500원), 미소라면(4천원)을 모두 맛볼 수 있다. 취재하러 간 날 공교롭게도 한국 손님은 없고 미국인 한 사람과 일본인 …
  • [일식/횟집] 길스시 | 부산 부산진구 부전동
    여기부산 평점 : 4
    초밥. 초로 간한 밥에 생선이나 채소 따위 여러 재료를 얹거나 말아서 만드는 요리. 일본말로 '스시'라 하죠. 그런데 이 요리 참 재미있습니다. 만드는 사람의 생각에 따라 천변만화의 기법을 발휘할 수 있습니다. 곁들이는 재료에 따라 독특한 결과로 나타납니다. 그만큼 미지의 맛을 기대할 수 있는 …
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