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[중식] 기장군 구르메집
| 부산 기장군 일광면 기장해안로 1284
펀부산
2021-05-04
우리나라에서 바다 풍광이 가장 아름다운 중국음식점이었다. 창밖으로 포말이 부서지는 거친 파도와 하얀 패러 세일링을 지켜보며 즐기는 생선튀김은 최고의 메뉴였다. 기장 일광해수욕장에 자리 잡은 구르메집(공동대표 정진식, 김정문)이 SNS에서 인기 만점인 이유를 충분히 이해할 수 있었다. 2…
[중식] 양산 모두의 짬뽕
펀부산
2020-06-02
‘모두의 짬뽕’이라. 중국집 가게명이 과장된 표현이 들어간 한글식이다. 전통 중식당은 하나같이 가게명에 한자가 들어가는데, 이 집의 간판은 좋게 말해 트렌디하지만 나쁘게 말하면 가벼운 느낌도 있다. 면·채소·해산물 등 건더기 풍부고추기름·푹 삶은 채소로 국물 만들어나가사키 짬뽕 비슷하지…
[중식] 해운대 아미산
| 부산 해운대구 해운대해변로 154
펀부산
2019-03-15
▲고로쇠물로 만든 ‘고로쇠짬뽕’ 동네 중국집 음식은 대체로 얼큰함이나 단맛이 강하다. 즉각적이고 강렬한 이 맛도 나름의 매력이 있다. 반면 고급 중식당 음식은 담백하고 깔끔하다. 전통 방식으로 요리하는 고급 중식 요리는 정갈하지만 동네 중식당 요리에 비해 상대적으로 심심할 때가 있다.…
[중식] 온천동 '동보성'
| 대한민국 부산광역시 동래구 명륜동 525-4
펀부산
2018-09-14
'동보성' 인기 메뉴인 비즈니스 코스 한 상. 오향장육과 탕수육, 삼선 해물(위로부터 시계 반대 방향). 부산 동래구 온천천이 본격적으로 개발되면서 온천천을 따라 식당, 카페가 연이어 들어서고 있다. 그곳에서 이미 13년 전부터 영업해 온 식당이 있다. 다른 곳보다 먼저 장사한 이력에 …
[중식] 광안리 삼천각
| 대한민국 부산광역시 수영구 남천동 5-1
펀부산
2018-03-08
▲ 전용배 교수가 좋아하는 고추만두 문을 연 지 30년을 넘은 중국음식점이 있다. 그 식당을 10년 넘게 매주 단골로 다닌 대학교수가 있다. 교수는 학교를 옮겨 이사를 하게 됐다. 식당 주인은 작별 인사를 하러 온 단골손님을 껴안고 통곡했다.…
[중식] 중동 신흥관
| 부산광역시 해운대구 중동 1394-32
펀부산
2016-11-10
해운대구 중동 해운대시장 입구에는 1954년부터 자리를 지켜 온 '신흥관'이 있다. 중화요리를 좋아하는 지인이 부산으로 여행 온다고 하면 이 집을 소개한다. 해운대 바닷가와 가까워 산책하기도 좋고 맛도 있으니 여행온 사람의 입장에서는 일석이조이다. 탕수육과 간짜장을 주문했다. 탕수육은 …
[중식] 감만동 쌍희반점
| 부산광역시 남구 감만동 85-18
펀부산
2016-04-21
허름해 보이는 겉모습으로만 판단하지 말고 일단 들어가 보자. 여느 중국집처럼 빨간 간판에 무심하게 '쌍희반점'이라고 적혀 있다. 어느 날 쌍희반점이 문을 닫기 직전 마지막 손님으로 가게를 찾았다. 혼자 밥을 먹으려니 심심해서 "왜 쌍희반점이냐?"고 물었다. 장본화 대표는 먼저 이 가게가…
[중식] 장전동 라라관
| 부산광역시 금정구 장전동 155-16
펀부산
2016-01-29
부산 금정구 장성시장의 '라라(辣辣)관'. 이곳 이름을 처음 들었을 때 '라라'라는 단어의 경쾌한 느낌 때문에 즐거운 곳일 거라는 생각이 먼저 들었다. 중국어로 '라(辣)'가 맵다는 뜻이고, 중국 몇몇 지역 방언으로 '라라'는 '수다를 떨다'는 의미도 있단다. 매운 사천 요리를 먹으며 이야기를 …
[중식] 아서원
| 부산 부산진구 초읍동
여기부산
2014-05-08
평점 : 4
■중화요리 '아서원' 초읍 일대에서 영업 중인 음식점 중에 중화요리점은 생각보다 많지 않았다. 그나마도 배달 전문이 대부분이어서 온 가족이 둘러 앉아 코스요리를 즐길 곳을 찾다가 아서원으로 향했다. 아서원 주방장 겸 사장 황필용(52) 씨는 "원래부터 중화요릿집을 하고 싶었는데 돈…
[중식] 신세계
| 부산 영도구 동삼동
여기부산
2014-03-20
댓글수 : 1
평점 : 5
유산슬, 칠리새우, 탕수육이 나오고 짜장면으로 식사 마무리. 이게 1만 5천 원짜리 중화요리 코스다. 2만 원짜리에는 라조육과 고추잡채가 나온다. 혹시 공장에서 만든 걸 사다가 쓰지는 않을까? 천만에! 모든 요리는 주방에서 일일이 만든단다. 그리 많이 남지는 않겠네요, 했더니 "와주…
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