부산일보 맛집

환공어묵

메뉴 혼합 모둠어묵세트 1만 원
업종 분식 글쓴이 여기부산
주소 부산광역시 중구 부평동2가 14-1 전화번호 051-245-2969
영업시간 07:00~20:30 휴무
찾아가는법 주차
등록 및 수정일 15-01-02 평점/조회수 8,400
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본문

부평동 어묵 골목에 자리 잡은 환공어묵은 1940년부터 시작해 3대에 걸쳐 가업으로 이어가고 있다. 오징어, 당면.우엉 어묵·묵도리(사각 어묵)가 인기 제품이다. 환공 어묵을 쓰면 좋은 재료, 맛있는 재료를 쓴다는 것과 같다고 할 정도로 브랜드 가치를 인정받고 있다. 부산에서 살며 어묵 맛을 알게되면 다른 지역으로 이사가도 꼭 환공 어묵으로 사달라고 부탁하는 경우가 많다. 환공어묵만 사용한다고 자랑하는 어묵집도 있을 정도다. 오랜 역사 만큼이라 오래된 팬이 많다. 기술력이 바탕이 되어 다른 집보다 어묵이 쫄깃하고 담백하다. 

 

가격대도 3개 1천 원부터 3천500원까지 다양하다. 전국에 45군데 매장과 대리점이 있어서 부산이 아니더라도 제품구매가 손쉽다.

 

혼합 모둠어묵세트 1만 원, 영업시간 07:00~20:30, 부산 중구 중구로43번길 25 1층, 051-245-2969. www.환공어묵.kr.

 

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