부산일보 맛집

토성동 '명문김밥' - 유부·땡초김밥

메뉴 유부·땡초김밥 1천800원, 원조김밥 1천300원.
업종 분식 글쓴이 펀부산
주소 부산광역시 서구 토성동4가 전화번호 051-254-9295
영업시간 07:00~20:00 휴무 연중무휴
찾아가는법 주차
등록 및 수정일 15-09-11 평점/조회수 6,094
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본문

 

 

"명문김밥은 당연히 들어가는 거지?" 김밥 특집에 대한 주변의 한결같은 반응이 이랬다. 1987년부터 28년간 명문김밥은 일 년 365일 명절에도 쉬지 않고 한자리를 지켜 오고 있다. 

 

김밥 말이 따위도 필요 없다. 문유자 사장은 손만 사용해서 넉넉하게 김밥을 싸며 "우리는 종목도 하나만 하고, 저렴하게 팔아서 지금까지 살아남은 것 같다"고 말한다. 쌀은 국산, 참기름도 직접 짜서 쓰고, 화학조미료는 일절 사용하지 않는다. 풍성하고 두툼한 김밥이 한 줄에 1천300~1천800원에 불과하다. 가게는 협소해 거의 포장하는 손님이다. 김밥에 우엉과 유부, 게맛살이 들어 고소하다. 땡초김밥은 톡 쏘는 매력이 넘친다. 

 

 

문 사장이 자신의 성을 따서 '명문(明文)김밥'이라 지었단다. 단체 주문이 많은 곳이다. 

 

유부·땡초김밥 1천800원, 원조김밥 1천300원. 영업시간 07:00~20:00. 연중무휴. 부산 서구 토성동 4가(서구청 뒤쪽). 051-254-9295. 

 

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