'청도할매김밥'이라고 아시는지? 그 맛에 반하니 집에서도 자꾸 생각이 난다. 하지만 김밥 한 줄 먹으러 매번 청도까지 갈 수는 없는 노릇 아닌가. 그래서 직접 만들기로 했다. 1년 전에 청도멸치김밥을 연 신동자 사장의 이야기이다. 멸치김밥을 시키고 자리에 앉았다. 멸치김밥의 모양은 충무김밥과 제법 닮았다. 하지만 속이 있다. 속에는 무말랭이와 멸치를 매콤하게 양념해서 넣었다. 약간 맵기는 하지만 개운한 정도이고, 씹히는 느낌이 좋다. 멸치는 영양을 생각해서 넣었단다. 그리 크지 않아서 손으로 집어서 베어 먹는 편이 더 맛있는 것 같다. 약간 맵다고 생각이 되면 멸치만 넣고 동그랗게 뭉친 멸치 주먹밥을 주문해 보자. 가게는 아담하다. 사장님과 이런저런 이야기를 편하게 주고받을 수 있어 혼자 먹어도 심심하지 않다. 

 

멸치김밥 500원, 멸치주먹밥 500원. 영업시간10:00~19:00. 일요일 휴무. 부산 수영구 수영로 544. 051-751-7479. 글·사진=박나리 기자 nari@busan.com

 

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