메뉴는 논고동무침과 미꾸라지추어탕 단 두 종류. 심플하다. 일단 논고동무침과 더덕막걸리부터 시켰다. 진한 더덕막걸리에 살얼음이 동동 떠 있다. 캬!~ 시원하다. 풍성한 논고동무침에 무쳐 먹는 국수가 또한 별미이다. 윤경화 대표가 10가지가 넘는 반찬을 가지고 오는데 하나하나 정갈해 보인다.

어디 맛을 좀 보자. 갓 담은 김치가 입맛을 돋우고, 오이김치는 아삭하다. 이윽고 기다리던 미꾸라지추어탕이 나왔다. 따끈한 국물이 속을 부드럽게 다스린다. 이 부드러운 카리스마는 지금까지 먹어본 많은 추어탕을 간단히 제압했다. 잘 먹었다는 말이 저절로 나온다. 윤 대표는 맛의 비밀을 의외로 선선히 말해 주었다. "양념은 적게, 미꾸라지는 많이 넣는다." 내 그럴 줄 알았다. 박종호 기자 nleader@busan.com

• 이전글
• 다음글

• 업체 할인이벤트 신청
• 정보수정요청
• 목록