부산일보 맛집

팡도르 과자점 - 유기농 밀가루와 설탕 사용

메뉴 케익류(15,000~38,000원)
업종 커피점/빵집/기타 글쓴이 여기부산
주소 부산 동구 초량2동 1208-31 전화번호 051-466-4100
영업시간 08:00~24:00 휴무 명절
찾아가는법 부산역 맞은편 뉴포트빌딩 1층 주차 주차불가
등록 및 수정일 11-10-14 평점/조회수 5 / 6,205
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본문

부산역 앞의 팡도르에서는 슈톨렌, 판도르, 파네토네 등 각국에서 먹는 크리스마스 빵을 맛볼 수 있다. 모두 유기농 밀가루와 유기농 설탕을 사용한다. 이탈리아의 '파네토네'는 말린 과일과 견과류를 넣어 만든다. 슈톨렌과 비교하면 부드럽다. 1600년께 토니라는 제빵사가 사랑하는 여인을 위해 처음 개발한 빵이다. 파네토네는 토니의 빵이라는 의미에서 유래되었다. 밀가루를 발효시켜 건포도, 설탕에 절인 과일 피스타치오, 아몬드, 호두 등을 넣어 만든다. 화이트와인이나 에스프레소와 곁들이면 좋다. 케이크류 1만5천∼3만8천원. 박종호 기자
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