부산일보 맛집

중앙손국수 - 메밀,우동전문점

메뉴 모빌국수(3,000원), 냄비우동(4,500원), 유부김초밥(3,000원)
업종 분식 글쓴이 여기부산
주소 부산 중구 중앙동2가 27-2 전화번호 051-246-8686
영업시간 09:00~21:00 휴무 셋째주 일요일
찾아가는법 중앙동 국민은행 옆 골목
주차 주차불가
등록 및 수정일 11-10-24 평점/조회수 4 / 4,978
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본문

중앙손국수 메밀·우동 전문점

개업한 지 51년 된 메밀국수와 우동 전문점. 1956년 가게 문을 연 뒤 같은 자리에서 2대째 영업을 하고 있다. 수십 년 된 단골손님도 많다. 25년 단골이라는 강인종(72)씨는 "멸치육수로 맛을 낸 메밀국수 국물이 달지 않고 깔끔해서 좋다"며 "조미료를 쓰지 않아서인지 언제 먹어도 질리지 않는다"고 말했다. 면은 직접 반죽을 치대어 뽑는다. 메밀국수 면은 유난히 부드럽고 쫄깃한 편. 우동은 짜거나 느끼한 맛 없이 담백하다. 겨울 별미로 굴냄비우이 있다. 위치 중앙동 국민은행 옆 골목 전화 051-246-8686

[이미지출처] 걸신님 '부산에 사는 작은 행복'

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