식객맛집

해운사계

업종 한식/밥집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 해운대구 우1동 642-2 전화번호 051-731-0041
등록일 11-11-16 평점/조회수 1,739
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본문


해운대에서 한식을 생각날 때 찾게 되는 해운사계....



메뉴판....

이 집의 음식들은 잘한다는 집의 자문을 통해 맛을 잡았다지요...

식사전 에피타이저로 동래파전부터 먹어봅니다....



샐러드...

이 집의 야채들은 옥상 텃밭에서 자란 넘들로 사용하기에 싱싱함이 참 좋다는.....



달달한 호박죽으로 빈 속 보담아주기....



기본찬과 함께 한 동래파전...



비타민 C가 듬뿍, 브로콜리....

어제 그분의 장바구니에도 담겨있더데 좀 삶아주실라나....^^



담백한 버섯볶음....



된장박이 고추.....

입맛 없을 때 찬물에 밥말아 함께 먹으면 다른 반찬은 필요없을 듯 합니다....



시원한 열무김치....

요즘 같은 여름 장마철에 입맛 없을 때 이 열무김치 넣고 밥과 함께 비벼먹으면 없던 입맛도 쉽사리 돌아올 것 같습니다....



언제 먹어도 좋은 백김치.....

특히나 외국분들의 입맛에 잘 맞아 이넘으로 퓨전샐러드 만드는 한식집도 보이더군요....^^


우리의 김치....

올해는 작년만큼 금치를 먹을 일은 없을 것 같아 다행입니다.....


제가 참 좋아하는 동래파전.....



어릴 적부터 집안에서 잔치나 행사가 있을 때마다 항상 접했던 파전이기에....

촉~촉~한 느낌의 이 파전이 제겐 바삭한 파전보다 더욱 그리운 넘이랍니다...



실한 실파와 새우, 오징어, 조개 등의 다양한  해산물, 그리고 찹쌉반죽으로 만들어진 부산 고유의 파전이기에 언제나 함께 했으면 좋겠다는...



부산사람들은 초간장보다 이렇게 초장에 찍어먹기를 더욱 좋아하는 동래파전.....

이날은 저번에 먹을 때마다 후추향이 강해 조금 아쉬운 감이 들더군요.....



식사로 넘어가 그분께서 드신 진주비빔밥에 곁들여 나온 선지국물...

저번에 실한 내장과 함께 아주 맛이 좋아 따로 팔아도 좋겠다는 생각이 들었는데 이날은 내장을 깨끗이 장만하지 못했는지 냄새가 좀 나더라는....



그분의 식사, 진주비빔밥(9천원)...



한끼의 식사로 만만치 않은 가격이지만 진주까지 가서 먹는 것에 비해 시간과 비용을 줄여주지 감수하고 먹습니다.....



진주비빔밥의 특색인 땟깔 좋은 쇠고기가 올려진 비쥬얼이 참 좋습니다.....



열심히 비벼서 먹어보니 역시 맛도 진주에서 먹던 맛과 그다지 떨어지지 않네요....



제가 먹은 사골우거지해장국(9천원)....



저번에 왔을 때 동행이 먹던 국물을 잠시 맛봤는데 꽤 괜찮은 느낌이 있어 다음에 들으면 먹어봐야겠다는 결심에 주문해봤답니다.....



한번 휘젓은 후 한장, 촬~깍!!



밥을 투입하여 본격적으로 먹어봅니다.....

진한 사골육수에 더해진 얼큼함과 보드라운 우거지, 그리고 넉넉히 든 고기살이 식사로도 해장으로 참 좋겠다는 생각을 들게 하네요....

항상 처음 만족도가 높으면 그만큼 다음 방문때 더욱 기대치가 높아질 수 밖에 없는데...

그런 영향인지 이날은 그 기대치에 조금 떨어지는 느낌을 받았지만 그래도 가볼한 곳이니.....

어른들과 식사나 모임이 있을 때 찾으면 좋을 것 같네요....^^

지도해운사계

부산 해운대구 우1동

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