식객맛집

원초량갈비

업종 고깃집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 부산진구 초읍동 174-12 전화번호 051-802-0829
등록일 11-11-23 평점/조회수 1,709
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본문

일요일 저녁, 이길 듯~ 말듯~ 사람의 애간장을 녹이던 프로야구 플레이오프 롯데:SK전의 승자가 SK로 결정나는 순간.....

아쉬운 맘에 뭐 좀 씹어줘야 이 맘이 풀릴 것 같아 찾아본 초읍 원초량갈비.....


 
메뉴판.....
이 집을 찾는 대부분의 손님이 먹는 돼지갈비 3인분으로 주문....


 
오늘의 패배가 알싸한 중국산 마늘보다 더 속이 쓰립니다....


 
백김치처럼 깔끔~담백~하게 이겨줬으면 좋았을텐데.....


 
묻쳐버린 파저리처럼 앞으로 경기가 어떻게 전개될지 막연한 불안감이 엄습하네요....


 
돼지갈비 3인분....
청풍형님께서는 이 집 돼지갈비는 돼지갈비 부위보다는 전지쪽 부위가 많다고 쓰디슨 평을 하시지만......


 
그럼에도 불구하고 허름한 이집을 찾는 이유는 애써 찾아본다면.....
원통드럼통에 앉아 독특한 구이판에 고기 구워먹는 분위기가 남다르기 때문일지도 모르겠습니다...
 
 
미리 달구워 놓은 구이판에 고기를 올리니 바로 지글~지글~ 소리내며 익어가는 모습에 패배의 아쉬움을 잠시 잊어보네요....


 
이 집 돼지갈비는 그다지 달지 않아 돼지갈비의 단맛에 아쉬운 분들께는 잘 맞을 듯 싶다는....


 
9회말 1아웃 만루상황에서 왜 끝내지 못했냐고 손아섭선수를 욕해보지만 우리의 인생처럼 야구 또한 자기 맘대로 되는 것이 아니기에......


 
어제의 쓰디슨 패배가 오늘의 달콤한 승리로 가는 디딤돌이 되기를 바라는 마음으로 내일의 경기에 희망을 가져봅니다....


 
단맛이 없는 돼지고기의 느끼함을 없애주기 위해 식사시 나오는 제대로 삭아 시큼한 김치를 미리 청하여.....


 
추가한 돼지갈비와 함께 구워먹어도 좋다는.....
 
 
잘 구워진 김치에 맛난 돼지고기를 얹어 먹어주니 느끼함도 줄고 식이섬류질도 함께 섭취할 수 있어 나름 괜찮은 조합이 아닐까 싶네요....


 
이집 식사를 주문하면 된장찌개 대신 칼칼한 시락국을 내어주어 나름 해장에 이바지해준다는....


지도부산광역시 부산진구 초읍동

부산 부산진구 초읍동

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