식객맛집

신화정횟집

업종 일식/횟집 글쓴이 http://m.blog.naver.com/hongn1
주소 부산 사하구 당리동 324-16 전화번호 051-204-0977
등록일 11-12-23 평점/조회수 2,318
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본문

옆집 걸행님 소개로 찾은 당리동 "신화정"

온천장이 본점이고 당리는 분점입니다.

첨엔 "가자미회가 뭐 별거 있겠어?" 싶어 반신반의 했는데...

결론은 "별거 있다". 입니다.^^

정말 오랜만에 제데로된 가자미회를 맛보고 왔습니다.

 
가자미만 한가득 담겨있는 수족관.
첨엔 수족관 비쥬얼이 쪼메~ 그시기해서 좀 걱정을 했는데...
수족관속 가자미들 상태를 보고나니 이내 안심이 됩니다.
고놈들 눈빛이 얼메나 초롱 초롱 하던지...ㅎㅎㅎ
 


 


 

7시30분에 두명 예약을 했더니 가자미 작은걸로 자동 주문(?)이 되어있더군요.^^


 

이게 이집 밑반찬 전붑이다.^^

쌈거리 대신 나오는 묵은지 씯은거랑 몇가지 비빔용 야채들.


 

요 묵은지도 맛이 괜찮은 편입니다.

요놈 한장에 가자미 한점 싸서 묵어보면 그 맛이...^^


 

이집 사장님이 직접 새벽시장에 가셔서 준비해 오신다는 각종 비빔야채들.

저 신선한 야채에 초장 듬뿍 뿌린뒤 쓱쓱 비벼서 가자미회 한점이랑 같이 먹으면 그것도 별미중 별미랍니다.^^


 

시원하고, 담백한 맛이 일품인 가자미 미역국

회썰고 남은 부위로 끓려낸 미역국인데

요놈만 있어도 소주 두어병은 장난입니다.^^


 

드디어 참가자미 세꼬시 소짜 등장입니다.


 


 

억센 등뼈는 발라네고 고소한 느낌을 줄수있는 잔뼈만 남겨서 썰어낸 세꼬시군요.

비쥬얼도 멋집니다. 그려...ㅎㅎㅎ


 

본격 시식 모드로...


 


 


 


 

말이 필요없는 최고의 맛입니다.^^

이 맛은 직접 묵어 봐야지 알수있겠군요.ㅋㅋㅋ~

궁금하신 분들은 직접 가보시는것도 좋을듯 싶습니다.

절대 후회는 안하실겁니다.^^


 

마무리는 시원한 맛이 일품인 지리탕으로...^^


 

식사를 시키면 같이 나오는 요 가자미 알젓.

요거이 과히 예술의 경집니다.^^

밥 한그릇이랑 요거 한종지만 있으면

소주 세병 정도는 문제도 아니지 싶습니다.ㅎㅎㅎ


 

맛나겠죠...ㅋㅋㅋ


 

 

이집 사장님이신데 인자하신 인상 만큼이나

마음도 따듯한 분입니다.

 

 

오랜만에 지데로 하는 좋은 횟집을 발견했습니다.

이정도면 부산 대표라해도 전혀 손색이 없는 솜씨더군요.

앞으로 자주 자주 가고픈 집입니다.^^

 

P.S - 이집은 예약이 필수...^^ 051-204-0977

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