식객맛집

어부의 잔치

업종 술집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 연제구 연산9동 476-39 전화번호 051-753-8403
등록일 11-11-23 평점/조회수 1,629
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본문

지인께서 이 집 한번 가보고 싶다는 말씀에 초저녁부터 술한잔 먹으러 찾아본 연산동 어부의 잔치.....

간단하게 맥주안주로 좋은 연근튀김....

고소한 아다마메....

게살과 단무지...

샐러드....

주종을 바꾸게 만든 싱싱한 미역과 굴.....

국물도 서브되고....





주방장 알아서 코스 시키니 챙겨주시는 모듬사시미...

고등어, 청어, 전갱이의 3종 등푸른 생선과 함께 광어, 연어, 숭어 등으로 구성되어 있더군요...


광어....



숭어뱃살....



광어지느러미살..



연어뱃살....



청어...

지인께서 들고오신 사케로 달려봅니다.....

조금 더 시원하게 먹으면 더욱 맛있을 것 같더군요......



전갱이....



고등어....



고등어뱃살.....



연어마요네즈쌈.....

느끼한 두 넘이 만나 너무 느끼하지 않을까 싶었는데 생각보다 덜 느끼해 딱 맥주안주더라는.....


과메기....

사장님께서 직접 구룡포에 가서 구해온 넘을 손으로 직접 찍어서 주시던데.....

곁들인 야채들과 함께.....

싸서 먹어보니 약간 비릿한 맛이 오히려 술맛을 더 땡기게 만들어 주던 기름이 제대로 배인 맛난 과메기더군요.....

아롱사테 육사시미....

사장님 단골손님의 식육점에서 가져오신다고 하던데 씹을수록 쫄깃하면서도 고소함이 묻어나오더라는....

먹던 사케가 다 떨어져 어부의 잔치에서 팔던 사케로 주문해봤는데 단맛이 강해 여자분들이 좋아하실 듯 싶네요.....

연어머리조림....

연어머리가 좀 큰 지라 발라먹는 재미가 솔~솔~ 합니다......

전갱이와 청어구이.....

두 생선의 살도 맛나지만 요즘 제대로 알배인 튼실한 청어의 알이 술을 부르더라는....

모듬튀김과 미니고로케.....



튀김재료로 좋은 생선인 보리멸을 튀겨주셨는데 아주 별미라는....


주방장 알아서의 마지막 코스, 매운탕....


다양한 생선을 넣고 끓여 내왔던데 생선살도 특실하고 국물도 얼큰 시원하여 이날 술 좀 먹었다는...^^

그동안 밀려드는 손님들로 힘드셨는데 다시 돌아온 일 잘하는 이모님 덕분에 살만하다고 하시네요....^^

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