식객맛집

선일선어횟집

업종 일식/횟집 글쓴이 http://m.blog.naver.com/hongn1
주소 부산 서구 충무동1가 26-14 전화번호 051-245-4375
등록일 12-08-02 평점/조회수 2,024
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본문


자의 반 타의 반으로 요즘 자주 찾는 충무동 선일선어횟집.

이 날을 서대회가 있다고 해서...^^



좀 늦게 도착을 했더니 벌써 한상 차려져 있습니다.

언제 봐도 정감이 느껴지는 투박한 상차림이네요...^^



보기에도 맛있어 보이지만 실제로는 더 맛있는 김장김치...

주인 이모님께서 국산 재료만 써서 직접 담그신다고 자부심이 대단한 김치인데...

그래도 될 만한 맛입니다.



이 집 이모님 손맛이 보통이 아니십니다.

대충 담근 것 같은 비주얼의 열무김치가 이렇게 맛있을 줄이야...

최근에 먹어본 열무김치 중 최고의 맛입니다.





언제나 푸짐한 30,000원짜리 모둠회.

아마도 부산이기에 가능한...



평소 가오리를 즐기지 않는 편이지만 오늘만은 예외일 것 같습니다.

한눈에 보기에도 때깔이 심상치 않습니다.

비주얼로만 따진다면 질 좋은 생홍어에도 밀리지 않을 듯한 모습...



보기에는 상당히 맛있어 보이지만 생각만큼 맛있지는 않은 눈다랑어 뱃살...



오늘은 병어도 상당히 훌륭하네요.

병어가 맛있는 철은 겨울이라고는 하지만 겨울에는 어획량이 적어 좋은 병어 구경하기가 힘든데

병어가 많이 잡히는 봄~초여름까지는 크고, 좋은 병어가 많은 것 같습니다.



제일 먼저 궁금한 가오리부터...

이야~~~

요거 제대로네요.

보기 만큼이나 맛이 좋습니다.

찰지고, 달큰한 알싸함...

큼지막한 크기의 노랑가오리를 적당히 잘 삭혔네요.

이정도 맛이면 생홍어 부럽지 않습니다.



요거이 바로 선일선어횟집의 여름철 베스트메뉴 서대회무침...



신선한 야채와 가진 양념, 막걸리식초로 달큰하게 무쳐낸 맛이 꽤나 근사합니다.

보드랍고, 아삭하게 씹히는 서대회의 육질도 좋고요...

허나...제 입에는 조금 달게 느껴지는...^^;



여기 자주 오시는 이웃분께서 비벼주신 서대회비빔밥.

남은 회무침에 참기름이랑 김가루 뿌려서 비볐는데...

회무침보다 이게 더 맛있네요.



꿀맛입니다.ㅎㅎㅎ~



회비빔밥과 찰떡궁합을 이루는 가오리 애탕...

아까 회로 먹었던 큼지막한 가오리의 부산물로 끓인 탕인데요...

따로 파는 메뉴는 아니고 회를 먹고 난 다음에 매운탕 대신 나오는 메뉴입니다.

처음 이걸 먹엇을 때는 약간 어색한 맛이었는데 몇 번 먹다 보니 이만한 음식도 드물단 생각이 듭니다.

진하고, 고소하고, 알싸한 깊은 맛...

부산시내 어느 횟집 매운탕보다 맛있게 느껴지네요.


비빔밥 한 숫갈에 요거 한입 떠 넣으면 소주잔에 저절로 손이 갑니다.ㅎㅎ~

충무도 선일서어횟집...

"이 집 아주 맛있는 집이야"라고 말하진 못하게지만

부산시내 어딜 다녀도 이런 집이 또 있을 것 같진 않습니다.^^

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