식객맛집

두리양평해장국

업종 한식/밥집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 동래구 수안동 80-7 전화번호 051-553-2003
등록일 12-08-30 평점/조회수 2,262
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본문


오늘도 무더위는 예약되어 있는 가운데 금요일부터 날씨가 조금은 시원해진다는 뉴스에 희망을 갖고.....

이 더위도 즐겨보자는 맘으로 올려보는 동래 두리양평해장국, 요즘 자주 해장 하러 가는 곳.....



두리양평해장국의 특징을 적어놓은 것을 보면서 음식을 준비하는 정성을 배워봅니다.....



메뉴판....

이날의 해장은 두리양평해장국.....



잠시 후 친절하신 사장님께서 준비한 반찬과 해장국을 가져다 주시면 부족한 것이 있으면 언제든지 말하라고 하시네요.....



매운 맛이 적당했던 청량고추와 인간 되어라고 주신 마늘....



새초름한 오이피클....



이젠  키에 대한 환상은 그만, 콩나물무침....



남자에게 참 좋은데 뭐라고 단정 지어 말할 수 없는 일명 정구지무침인 부추무침....



아삭하게 씹이는 식감이 좋았던 깍두기.....



적당히 잘 익은 배추김치....



오늘의 주인공인 해장국.....



큼직막한 선지가 포스트를 지배하고 있는 가운데 먹기 좋게 썰어놓은 양도 보이네요.....



이집 해장국을 접할 때마다 제주도 갈때마다 해장하러 들리는 은희네해장국이 떠오르는다는.....

이집은 은희네해장국처럼 아주 화끈한 맛은 없지만 잡내없이 내장을 장만하여 시원하면서도 깔끔한 느낌을 전해주네요.....



취향에 따라 다대기와 잘게 썬 청량고추도 선택할 수 있다는.....



한 숟가락 반 정도 든 고추기름을 휘젓으니 적당히 얼큰한 느낌을 비쥬얼도 전해주지만 약간의 포인트를 주는 역할이라 크게 얼큰하지는 않네요...



좋아하는 내장부터 와시비장에 찍어 먹어보니 쫀득하면서도 고소한 내장때문에 해장 하러 갔다가 반주 한잔 곁들일만 하네요.....



적당히 내장 건져먹고 밥투입하여 한그릇 뚝~딱 해치우니 전날의 숙취도 어느 정도 자취를 감추는 이집 해장국, 좋아요~~!!!!


시원한 매실차까지 챙겨주시는 사장님 덕분에 해장 한번 잘했다는 생각이 무럭~ 무럭~.....

조만간에 이집의 안주들과 함께 술 한잔 하러 정말 다시 찾아봐야겠습니다...^^*

지도동래경찰서

부산 동래구 수안동

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