식객맛집

남항식당

업종 고깃집 글쓴이 바다보며한잔 http://m.blog.naver.com/sunyen97
주소 부산 영도구 영선동3가 남항식당 전화번호 --
등록일 11-11-07 평점/조회수 2,423
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본문

[부산맛집/영도맛집]남항식당-제주 목살 마늘구이

 

 

 


요즘은 제주도 흑돼지가 아주 유행이지만(솔직히 그중에서 진짜가 얼마나 될지는 조금 의문스럽긴하다.) 오래전부터 제주 흑돼지 한가지만 파는 집이 영도에 있다.

여러번 이야기하지만 영도는 리틀 제주라고 불러도 어색하지 않을정도로 제주 사람이 많이 살고 제주도 음식점들이 많다.

이집도 그중 한집인데  목살구이 딱 한가지만 판다. 언젠가 들은 이야기인데 매일 비행기로 공수한단다. 정확한 기억은 아니다.

 그리고 맛도 좋아서 한동안 자주가다가 요즘은 동선에서 벗어나 있고 영도에서 술마실 친구도 없고해서 뜸했었다.  

문득 저집이 생각이나 오랜만에 들러본다.



외관 참 많이 낡아보인다. 돌출간판도 없을 뿐더러 벽에 직접 글씨를 써 간판을 대신했다. 정식 상호는 남항식당이란다. 그런데 그렇게 불러본적이 거의 없다.

그냥 제주 목살집이라고 부른다.



위치는 남항대교 영도쪽 초입이다. 버스를 타면 영선 아래로타리에 내려서 횡단보도를 건너면된다.



가게건물과는 다른 깔끔한 상차림이다.



역시 제주음식점답게 젓갈이 나온다. 고기를 찍어먹는 젓갈이다. 젓갈 문외한이라 잘 모르겠지만 전어젓이 아닌가한다.



돼지뼈를 고아서 만든 국물. 돼지국밥국물같다. 



이집은 100% 다 구워준다. 저렇게 불위에서 직접 굽고 조리한 다음 상으로 내온다.



또 이집의 특징은 고기위에  마늘 간 것을 올려주는데 이게 이집의 맛을 살려주는 1등공신이다. 마늘의 향이 구우면서 많이 사라져 고기와 잘 어우러진다.

그런데 이집의 고기양은 너무 적다. 가격을 싸게 받아서 그런지 고기양이 전보다 준 듯하다. 3인분이고 1인분에 6천원을 받는다. 가격대비하면 적당한가? 아무튼 일반 3인분 생각하면 양이 적다.  그리고 이집은  다 구워 주기때믄에 1인분씩 이렇게 추가가 않된다. 배짱장사를 하는게 아니고 이집의 특성상 그렇게 하기가 어렵다.

그래서 처음 주문할때 넉넉히 주문해야한다. 보통의 배를 가진 분이라면 3인기준 5인분은 시켜야 될 듯하다.



기름은 쫙 빠져서 담백하게 먹을 수 있고 터벅한 느낌은 마늘이 잘 잡아준다.... 



자리에 와서도 직접 가위질 하셔서 다 잘라준다. 가위질 하는걸 보면 그냥 아무렇게나 자르는 건 아니다. 회를 뜨듯 약간은 사선으로 자르던데 그게 더 맛있나보다.



저렇게 약불위에 올려놓고 먹는다 마늘이 고기가 마르는걸 막아준다.







고기는 맛이 아주 좋다. 사람들이 몰리는 이유가 있다.


한점들 하십시다....

제주돼지고기를 취급하면서 저리 한가지 음식만 파는걸 보면 전문점이라고해도 과언이 아니다. 질좋은 돼지고기도 좋고 마늘을 얹어주는 비법도 특이하다.

하지만 이집이 장점만 있는 건 아니다. 몇가지 단점들도 있는데 사람에 따라서는 아주 싫어할 수도 있다.

첫째 이집은 양이 너무 적다. 가격이 상대적으로 저렴하니 괜찮지 않냐고 할수 있겠으나 그냥 비슷하게 1인분 하고 제값 받으시면 좋겠다.

     그러다보니 처음 가는분들과 약간 실랑이가 있다. 추가 주문이 않되다보니 조금 넉넉히 시키라고 하면 주인이 장사 더 해먹을려고 그러는줄알고 기분 나빠한다.

     그래서 이집 악평도 많다.

둘째 손님이 없을때도 있지만  어떨 때는 한참 기다릴 수 있다. 실내는 좌석이 몇 않되고 술을 먹으니 회전도 잘 않된다.

여름에는 도로에 좌석을 펼치니 좀 여유가 있다

세째 이게 가장 큰데 외관을 보셔서 아시겠지만 많이 낡고 좀 지저분하다. 실내는 그냥 저냥인데 화장실은 어마어마한 모양이다. 참고로 난 겁나서 한번도 안갔다왔다. 여자분들은 가시기가 좀 편하지 않을 듯 싶다.

이런 정도의 특성을 아시고 드시러 가시면 좋겠다. 괜히 모르고 가시면 기분 상할 수 있으니...

나는 보통 엉터리집 갔다가 2차로 간다. 그러면 많이 안시켜도 충분하니까.....^^ 

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