식객맛집

오스테리아부부

업종 세계음식 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 동구 초량2동 337-8 전화번호 051-466-6190
등록일 12-10-23 평점/조회수 1,920
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본문

 

좋아하는 분과 점심식사자리가 있어 어딜갈까 고민하다 초량 오스테리아부부가 생각나 사장님께 부탁해 스페셜 런치코스를 부탁드렸네요....


광어 가르파치오....



새초름한 소스에 녹아든 쫀득한 광어의 맛이 에피타이저로선의 역할을 충실히 수행하더라는.....



크림치즈리조또....



압맥을 이용해 식감을 살리면서 치즈의 리치한 맛이 가득이라 아주 맛나던데 따로 메뉴에 있다면 자주 먹고 싶더라는....



바삭하면서도 고소한 마늘빵은 언제나 파스타 나오기 전에 내주신다는...



꽃게 파스타..



제철 꽃게의 살을 정성껏 발라 준비한 후 오래동안 푸~욱 끓여 마련한 진한 토마토소스와 녹진한 치즈를 넣고 잘 삶은 면과 함께 맛있게 볶았던데..

그 맛이 각별해 꽃게철이 돌아오는 시즌을 맞으면 자주 생각날 것 같더라는.....



안심스테이크....



입맛에 맞게끔 알맞게 시어링 되어 나왔더데 부드러우면서도 감칠맛이 느껴져 좋더라는......



디저트로 사장님께서 직접 만드신 수제 아이스크림.....



블루베리가 함께 들어 있어 포인트를 잡아주네요.....


커피로 마무리....

비록 가게가 크지 않지만 탄탄한 실력을 가지고 있는 초량 오스테리아부부....

상권상 어쩔 수 없는 부문이겠지만 이런 실력을 감춰둔다는 것이 맛있는 음식을 좋아하는 사람으로 안타깝게 느껴지네요....

얼릉 돈 많이 벌어 자신의 실력을 마음껏 펼칠 수 있는 날이 오기를 바래봅니다....

지도오스테리아부부

부산 동구 초량동

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