식객맛집

거대

업종 고깃집 글쓴이 주당 http://m.blog.naver.com/ryanjoh
주소 부산 동래구 명륜동 557-9 전화번호 051-555-3433
등록일 12-10-31 평점/조회수 1,247
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본문


간판인거죠...



메뉴...



솔직히 고기 가득 넣고 끓이는 울집 미역국보다 맛잇습니다...-_-



쌈 싸묵고 구울 야채들...



새콤하게 버무린 겉절이...



고기와 곁들일 3종 세트...



해남에서 가져온다는 묵은지..

알싸하게 코끝을 간지럽히는 묵은 김치 냄새에 입에 침이 츄릅~!!^^

3번 리필했습니더..-_-v



이집은 요렇게 2종류의 돼지고기만 취급을 합니다..

거대 6에서 14란 이름이 붙은 뼈가 붙은 삼겹살과 천겹살이라고 불리는 항정살...



언능 구워봐야죠..^^

손님이 많지 않을땐 직원분들이 구워주더군요...



캬.. 포스팅하면서 묵고 싶은...-_-



먼저 소금에 살픈 찍어 먹어봅니다..

오오오오오~ 마시쪄요...^^



레몬을 짠 엑기스는 새콤하게 고기맛을 잡아주는군요...



고기집에서 이런 갈치속젓을 내놓다니..

아아아아아앙~ 졸라 마시쪄요..^^

망구 제 조디에는 요 갈치속젓에 찍어 먹는게 젤 맛있습니다...



항정살도 먹어봅니다...



항정살도 맛있지만, 역시 도톰한 삼겹살이 훨씬 낫군요...^^



구운 삼겹살에 이집 묵은지와 같이 먹어니 죽음입니다..

아흑.. 침 고여~ ㅜ.ㅜ



된장을 시키니 짭잘한 숙주나물과 깻잎이 나옵니다...



보리토장찌개..

멸치 다시에 군산에서 가져왔다는 보리된장을 넣고 끓인 완전 토속적인 된장찌갭니다...



밥에 턱 하니 올려 슥슥 비벼 먹어면..

구수하지만 개인적으로 많이 짭니다... 된장을 느무 비볐쓰~!!ㅋㅋ

정말 옛날식 된장찌개군요...^^




입맛 까다로운 이웃분들이 극찬을 마다 하지 않는 고기집입니다..

한번 들려 맛을 보고는 너무 맘에 들어 요즘 고기 생각나면 자주 들리게 되는군요...^^

메뉴를 보다시피 이집 사장님이 가장 맛있다고 생각하는 부위의 삼겹살을 취급 합니다..

늑골 6번과 14번 사이 부위.. 한마디로 6번과 14번 사이 등갈비쪽에 붙은 암퇘지 삼겹살..

주문한 고기에는 뼈까지 붙어있습니다...^^

포스팅에 보다시피 항정살인 천겹살도 아주 좋아보이지만..

맛은 역시 도톰한 삼겹살이 훨씬 낫더군요...

고기를 굽기전 입에 딱 맞는 미역국이 먼저 소주잔을 위로 해줍니다..

곰삭은 해남 묵은지의 저 먹음직한 때깔은 밝은조명 아래에서도 요염하게 드러누워 있구 말이죠...

고기 맛.. 개인적으로 정말 최곱니다..

씹을때 입안에서 톡 터지듯 탄력있는 육질과 꼬숩은 지방..

거기다가 느끼함을 잡아주는 레몬외에도 짭쪼롬하면서 감칠맛이 더해지는 갈치속젓까지..

그냥 먹어도 부족함 없는 고기일진데 속젓은 더할나위가 없습니다...^^

새콤한 묵은지를 살짝 얹어 고기와 함께 먹는 이맛은..

비도 칠칠 내리는데 졸라 묵고 싶네..

아아아아앙~ ㅜ.ㅜ

일반적인 된장찌개가 아닌 보리토장찌개도 구수하고 짭짤하니 밥 한공기를 비우게 만드는군요..

다만 젊은 친구들에겐 익숙하지 않은 된장맛이랄까요?

아이 같은 저도 밥에다 된장을 너무 넣는 바람에 많이 짭긴 했쪄요...히~^^;

개인적으로 참 갈데 마땅찮은 동래에 맛있는 고기집의 오픈을 환영합니다..

전,번은 555-3433.. 낮에는 문 뚜들겨도 안해여~

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