식객맛집

백경

업종 일식/횟집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 수영구 남천동 558-10 전화번호 051-621-9775
등록일 13-01-15 평점/조회수 1,352
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본문

 

고래고기 하면 울산을 가장 먼저 치지만 사실 가장 큰 소비시장은 부산이 아닐까 싶네요....

부산에도 수많은 고래고기 전문점이 있지만 그중에서 넘버 1은 역시 남천동 백경(621-9775)이 아닐까 싶어...

고래고기가 땡기는 날 소주 한잔 하러 찾아봤다는.....




메뉴판...

원래 가격도 만만치 않았지만 몇개월동안 이전 리모델링 한다고 쉬는 동안 가격도 좀 올랐네요...

3명 정도 먹기 좋은 모듬 소짜로 주문 넣어봤다는....



고래고기 모듬 나오기 전 심심한 입을 위해 챙겨주시는 땅콩...



고구마, 당근, 오이....



간이 잘 배인 마늘지....



지방 많은 넘들 먹을 때 느끼함을 잘 견딜 수 있도록 도와주는 부추김치....



싱싱한 다시마....



고래고기 먹을 때 빠지면 섭섭한 멸치액젓.....



다양한 부위로 구성되어 있는 모듬 소짜 등장...

소짜지만 고래고기 한점당 소주 한잔으로 쳤을 때 대략 소주 3~4병 정도는 거뜬하게 해치울 양이라 야박하지는 않다는....



모듬중 가장 먼저 손이 가는 씹는 식감이 좋은 우네생사시미....



소주로 인해 깍이는 위를 보호해주는 크리미한 우네수육...



모듬 구성 중 가장 많은 양을 자랑하는 고소한 바가지살도 소주킬러로 인정.....



담백한 맛이 좋은 갈비살....



근래 들어 먹은 막찍기중 가장 퀄리티가 좋아 마치 한우 육사시미를 먹는 느낌을 전해주더라는.....



고래고기중 자주 접할 수 있는 부위가 아닌 고래혀도 백경에선 만날 수 있다는.....

 

내장 특유의 내음을 가지고 있는 고래내장도 한번 맛들이면 다시 찾을 수 밖에 없는 중독성이 있는 것 같다는...

고래 포경이 아직은 불법이라 가격이 좀 하지만 부산 와서 꼭 즐겨보심이 좋은 음식중에 하나가 고래고기이니 챙겨보시길....
 

지도백경

부산 수영구 남천동
 

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