식객맛집

제일장횟집

업종 일식/횟집 글쓴이 주당 http://m.blog.naver.com/ryanjoh
주소 부산 수영구 민락동 115-2 전화번호 051-752-9252
등록일 13-02-25 평점/조회수 1,978
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본문


간판인거죠...



카운터 옆 수조..

이시가리와 광어들이 놀고 있습니다...



자연산만 쓰는 대신 가격은 좀 합니다...



시작해 볼까요?



금방 부쳐낸 호박전...



손두부...



회와 싸 먹어라고 하던데..ㅎㅎ



갈치를 넣고 만들었다는 김치..

새콤하면서 시원한 맛이 좋습니다...



회가 나오기전 두부를 곁들여 한잔...



때깔 좋은 죽방 멸치...



멸치 맛 참 맘에 듭니다..

집에서 맥주 한잔할때 먹을려고 구입하는 집을 아무리 물어도 안갈쳐 주던 사장님...ㅋㅋ



회가 등장을 했군요...

이시가리(줄가자미) 일명 사메가레이와 광어로 구성...



갠적으로 핑크색 좋아라합니다.. 흐흐



꼬드득거리는 식감과 이 꼬시함...



광어던 가자미던 크기가 커야 맛이 좋다고 하지만..

작아도 비싸서 긍가 맛있네요...^^;



사장님 추천 스타일..

김치맛 밖에 안나는데예...-_-;;



보기에도 찰진 광어...



맛이 나쁘지 않습니다만, 역시 이시가리를 먹고 난 후라...-_-



광어는 요렇게 먹어니 낫네요...^^;



초고추장도 입맛에 잘 맞습니다...



구입처 절대 안갈쳐 주던 사장님..

더 먹어라며 한 웅큼 주고 가는군요...ㅎㅎ



뽀빠이가 좋아라하는 시금치...



콩나물과 무시나물...



찬들 맛도 좋습니다...



빨간고기도 하나 구워내주고요..



광어를 넣고 삼삼하게 끓여낸 미역국...



보들한 닭알찜...



깻잎...



가지조림?



우엉이었나?



짭조롬한 대구알젓...



콤콤하게 잘 삭힌 가자미식해...



잘익은 총각김치...



칼칼하면서 담백, 깔끔한 매운탕..

정말 조미료가 하나도 안들어간 진짜배기 매운탕입니다...



구수한 숭늉...


워메~ 불러배...

 

 

 

100% 자연산 회만 취급을 하고, 부산에서 방귀 좀 뀐다는 분들이 찾는다는 횟집이라고 들었는데 말이죠..

그렇다면.. 요.. 요즘 게이어플에 등장한다는 이집 단골 미누흉아는 방귀대장 뿡뿡이?!! 냐하하하^^

 

민락동 쪽엔 가는 집이 몇군데 정해져 있지만, 밥 사준다고 해서 첨으로 들이대봅니다..

자연산만 취급해서 인지 가격이 역시 높게 형성이 되어있습니다..

사준다고 할때 냉큼 들이대야 하는 집이란거죠... 우헤헤^^

 

이시가리와 광어밖에 없는지라 반반쓱 주문을 하고는 소맥 한잔 하고 있는데..

나오는 곁찬들이 근처 횟집과는 상이합니다...

 

오늘 술 한잔 했다며 인사하러온 사장님이 직접 다 만든다고 하네요..

고추장이며, 나물이며, 김치며... 고향이 남해라고 하시던데 개인적으로 입맛에 잘 맞습니다...^^

 

얼마전 먹은 이시가리에 비해 맛이 조금 약한듯 하지만..

꼬들꼬들한 식감과 씹을수록 베어나오는 특유의 꼬시함은 역시 돈값하는군요...ㅋㅋ

 

이시가리에 비해 역시 많이 떨어지는 광어지만..

어디 갇다놓아도 빠지지 않을 찰진 맛을 냅니다...

 

조미료 맛이 전혀 없는 매운탕은 칼칼하면서도 시원하고.. 담백하면서 깊은 맛을 냅니다..

첫맛은 얼래? 하면서 먹을수록 맛이 좋게 다가오더군요...

 

회를 곁들인 맛있는 한정식집에서 식사를 한 느낌이 들기도 하네요..

가격이 조금 높은 편이지만, 어른 모시고 가면 좋아할 집인거 같습니다...^^

 

 

 

PHOTO BY LEICA D-LUX 4

 

 

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