식객맛집

코티지

업종 양식/부페 글쓴이 주당 http://m.blog.naver.com/ryanjoh
주소 부산 기장군 기장읍 죽성리 413 전화번호 051-722-5585
등록일 13-11-13 평점/조회수 1,875
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본문


간판인거죠...



부서지는 파도소리와 시원한 바닷바람...ㅎㅎ



입구인거죠...



실내...



오픈 키친 형태...



10월경 오픈 예정인 카페를 대신한 공간..



정식 코스 요리를 제공할 공간...



분위기 좋습니다...



아.. 경치가 정말 끝내주는군요...^^



디너 코스 중 C로 초이스...



먼저 갓 구워낸 빵부터 흡입...



빵맛 좋고...



자르데토 스푸만테로 입가심...



전채로 나온 해산물 모듬구이...



관자, 새우, 전복구이에다 새우내장을 이용한 소스와 단호박 소스를 곁들였습니다..



좋은데요..ㅎㅎ



도그포인트 쇼비뇽블랑...



트뤼플 오일을 곁들인 고소한 버섯 스프...



문어와 광어회 샐러드...



제목 그대로 구운 문어와 광어를 곁들였습니다...



상큼한 드레싱과 잘 어울리는 쫄깃한 문어..



얄룸바 Y 시리즈 쉬라즈 비오니에...



한우 리가토니 파스타...



리가토니 면에다 미트 소스를 곁들이고 잘 구워진 괴기를 올렸습니다..



부드러운 미트소스와 쫄깃한 리가토니 파스타..

 참 마시쪄요...^^



상큼한 라임 셔벗...



메인 요리인 참숯에 구운 랍스터...



아이궁~ 요 통통한 집게살...



쫄깃한 식감과 숯불향 베인 맛있는 내음...


훌륭합니다..ㅎㅎ



개인적으로 샤또뇌프 뒤 빠프가 훨씬 더 마시기 좋았네요...



디저트는 바나나 밀푀유...



레몬과 라임 무스를 켜켜히 올리고 파이지와 카라멜 코팅한 구운 바나나..



새콤, 달콤한 무스와 바삭한 파이지, 쫀득한 카라멜 바나나의 하모니...^^



향긋한 홍차로 마무리...


테라스를 나와서 상쾌한 바닷바람 실컷 맞았습니다...

 

 

 

 

새로 오픈한 멋진 레스토랑이 있다고 지인 행님께서 저녁 초대를 하셔서 출동 해봅니다..

기장 해안로 갈맷길을 따라가다 보니 아주 멋진 건물이 하나 눈에 들어 오는군요...

 

차를 대고 보니 바로 앞으로 등대 하나와 파란 바다가 초롱초롱한 제 눈으로 들어옵니다..

캬~!! 어떻게 이런 멋진 곳에 레스토랑을 할 생각을 다 했는지...ㅎㅎ

 

레스토랑 옆은 카페 건물이 들어선다고 하는군요..

입구를 들어서니 독특한 실내가 3개동으로 이루어져 있습니다...

 

왼쪽으로 파인 다이닝을 즐길수 있는 조용한 분위기의 공간이..

입구를 들어서는 중간은 오픈 키친과 조금은 캐주얼한 느낌의 공간..

그리고 오른쪽 구석으로는 오픈전인 카페를 대신한 공간...

 

이리저리 구경을 하다보니 엘 올리브의 느낌이 물씬..

엘 올리브와 가든 레스토랑을 하는 이인 건축디자인에서 의뢰를 받고 지은 곳이더군요..ㅎㅎ

쉐프와 서브 몇분도 엘 올리브에서 스카웃 되었다고 합니다...

 

예약된 자리에 앉어니 해가 저물려는 바다가 펼쳐집니다..

이건 뭐 해외 휴양지의 어느 레스토랑에 앉아 있는 느낌이랄까요?

 

눈앞으로 펼쳐진 풍경 보는것만으로도 입가에 저절로 미소가 지어집니다..

고운 여사장님 두분이 우연히 알게된 여기가 너무 좋아서 십몇년전에 구입을 했다는군요..

와보니 울트라 짱 탁월한 선택 같습니다...ㅎㅎ

 

단품 외에 런치 코스가 2만원대 부터 시작을 하고 디너 코스가 5만원대부터인데..

가장 높은 가격대의 디너 코스를 초이스 해봅니다...

 

해안가에 있는 레스토랑 답게 해산물은 수족관을 두고 살아있는 재료를 사용합니다..

신선한 야채들과 살아있는 해산물들..

재료가 이렇게 좋은데 요리들이 맛없는게 더 이상하겠죠? ^^

 

정말 맛있고 배 부른  저녁이었습니다..

아직 와인이 좀 약한듯 한데 보완 중이라니 곧 좋아지겠죠...

 

사랑하는 분과 함께 하기 더할나위 없이 멋진 공간이었습니다..

저녁 초대 해준 지인 행님께 감사를...^^ㅣ익

 

기장군 기장읍 기장 해안로 860..

전,번은 722-5585..

 

 

 

PHOTO BY LEICA D-LUX 4

 

지도코티지레스토랑

부산 기장군 기장읍
 

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