식객맛집

삼오불고기

업종 고깃집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 수영구 광안동 120-269 전화번호 051-754-3610
등록일 13-04-05 평점/조회수 2,077
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본문

 

오늘 같이 오락~ 가락~ 하는 날씨에 소주 한잔이 땡길 때 찾고 싶은 광안리 삼오불고기....


 

고소한 감자사라다....


 

새초름한 무채....


 

조금 단맛이 강하지만 매운 맛이 살아있어 괜찮은 소주안주, 양념게장....


 

잘 삭은 김치는 삼겹살 구울 때 나오는 기름에 구워먹으면 참 별미....


 

방금 무쳐 내오는 겉저리는 숨이 살아있어 왠지 더욱 싱싱해 보이는.....


 

별다르게 든 것도 없는데 맛이 좋은 이집 파절이는 리필 필수.....


 

동그랗게 말아 냉동시킨 후 썰어내오는 삼겹살....


 

색다른 모습에 조금 의아해하는 분들도 있지만 한번 맛보면 다시 찾게 만드는 매력이 있다는.....


 

추억을 불러일으키는 알루미늄호일까지....

마치 80년대로 돌아가는 듯한 착각을 불러일으키는 이집의 올드한 분위기도 술맛을 부른다는....


 

뜨겁게 달구어진 알루미늄호일에 삼겹살을 올리자마자 치~지~직 소리내며......


 

금새 구워지는 것도 이집 삼겹살의 매력.....


 

잘 구워진 삼겹살을 고소한 참기름에 찍어 한입 먹다보면 그때 그 추억이 새록~ 새록~ 쏟아오르며 속으로 그래, 이맛이야~라고 외치는....


 

궁극적으로 이집의 삼겹살은 바로 이 파절이와 만났을 때 더욱 빛을 발휘하니 금새 비우고 리필을 요청할 수 밖에 없네요....


 

안주가 좋으니 소주잔도 금새 비워지니 잔 채우기도 바쁘다는.....


 

맛난 삼겹살 적당히 먹고 식사를 주문하니 반지르한 참기름이 발라진 구운 김과 함께....


 

구수하면서도 칼칼한 된장찌개를 내어주시니....


 

밥과 함께 비벼먹으며 배부르다고 하면서도 끝까지 밥숟가락을 포기하지 않게 되는.....


마지막 시원한 식혜 한잔까지 챙겨 먹고 나오며 속으로 하는 말, 또 올게~~....

지도삼오불고기

부산 수영구 광안1동

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