식객맛집

소문난칼국수

업종 분식 글쓴이 사이팔사 http://m.blog.daum.net/wjlee4284
주소 부산 남구 용호1동 386-5 전화번호 051-621-7600
등록일 13-08-12 평점/조회수 1,867
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본문

 

 

 

 

날이 덥다보니 요즘은 시원한것들만 눈에 들어온다.....

자꾸 살쪄서 안되는데 말이지....ㅠㅠ...

 

 

 

용호동 소문난칼국수 ..............

 

용호동에서는 아주 유명한 내공있는 칼국수집이다.....

용호 초등학교맞은편 골목으로 들러가시면 왼편에 보인다....

내가 좋아하는 돼지국밥집인 개미식당 조금 못미쳐서.....

 

 

이집은 전용주차장이 있어서 이용하기 참 편리하다..... 

 

 

 

 

 

가격은 딱히 저렴하지도 않고 그냥 무난하다.....

 

하기사 요즘은 거지같은 조미료냉면도 만원돈받는 세상이니 그에 비하면 준수한편이다....   

 

 

 

 

참고하시고.......

 

 

 

 

 

배가 좀 고팠던터라 일단 플레인스러운 일반칼국수 한그릇 청하고.....

 

 

 

 

 

제물국수 스타일인데 은근하니 좋다.....

면도 부드럽게 잘 뽑아내셨고 국물에서도 잡맛이 없다.......

 

재래시장의 칼국수집들처럼  미원을 국자로 퍼넣는 미원덩어리 칼국수에 익숙한 사람들이야

밍밍히니어쩌니 엉뚱한 소리들 늘어놓겠지만 은근한 맛이 부담스럽지않고..... 

간이 너무 쎄거나 조미료 많이 들어간음식을 싫어하는 나같은 사람에게는 좋다....

 

이 나라에서는....

조미료가 유해무해를 떠나서 사람들 입맛을 하양평준화 시키는데 일조하는건 사실이다.... 

 

 

 

 

 

2차전.......

 

비빔칼국수........

 

 

 

 

 

먹음직스러운 비쥬얼이다.....

 

비빔은 사실 양념맛으로 먹는터라 고명이 그리 믾이 필요하지는않다.....

나는 이정도가 적당하다고 생각한다.....

 

 

 

 

 

국물은 일반 칼국수 국물인데, 비빔칼국수하고 궁합이 괜찮다......

 

 

 

 

 

이집 깍두기 참 잘 익었다......

 

풋내도 안나고 적당히 부드러우면서 아삭하니 좋다....

 

 

 

 

면도 물기도 잘 털어내고 잘 빨아서 전분냄새도 안나고...... 

 

 

 

 

 

 

양념이 맛이 과하지않고 부담스럽지않다....

보통 이런음식은 처음 먹을때는좋아도, 몇젓가락 퍼넣으면 양념때문에 부대끼는편인데 그런게 없다.....  

 

깔끔하니 잘 만든 비빔국수다....

요즘 수타칼국수들은 어딜가나 너무 굵어서 먹기힘들다....

 

이집 면은 적당한 굵기라 먹기도 편하고 좋다....

 

 

 

 

 

 

이집은......

이미 용호동에선 아주 이름난집이라 내가 자세하게 어쩌구하는건 사족인듯싶다....

주차가 편하고 가까워서 한번씩 가기도하지만 맛도 부담스럽지않고 괜찮다......

 

사실 나같은 대식가에게는 이집은 양이 조금 아쉬운게 옥에 티라면 티일테고....

잘 드시는분은 미리 곱배기 청해시길 바란다....

 

이집의 칭찬할만한점은 바로 친절도인데....

특히 홀에서 서빙하는 젊은 여성분이 정말 친절하다.....

사징님 사모님이신지 잘 모르겠지만, 항상 웃는낯에 손님마다 잘 대해주시니 단골도

자연스럽게 많은듯해서 보기좋았다....무릇 식당은 친절이 기본이다.....

방송이나 블로그 보다보면 무슨 욕쟁이할매니 무뚝뚝한데 음식은 맛나니....ㅠㅠ....

이미 시대가 그런 시대가 아니다.....친절은 밥집의 기본인 세상이다.....

 

 

 

근처 거주하시는분들은 한번 들려보시길 바란다.....

일반 칼국수도 괜찮고 여름에는 비빔칼국수 추천드리고싶다.....

여성분들은 들깨나 냉콩칼국수도 많이 드신다....

면이 그리 두꺼운집이 아니라 여성들도 부담없이 드시기 편할듯하다.....

육수도 부담스럽지않고 괜찮다....

 

즐거운 식사시간들 되시길.....

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