soul의 맛집일기~!! 김해맛집~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

김해맛집//장유율하맛집//숯불닭갈비//닭고집숯불닭갈비

 

 

 

 

오랜만에 우리동네 인근의 맛집을 포스팅 해본다~ 닭갈비전문점~

 

닭갈비...상당히 넓은 철판에 갖은 야채와 소스에 잘 버무린 닭고기...를

 

떠오르는 분들이 많을 것이다....춘천식 닭갈비...허나 이 춘천닭갈비의 시작은 바로 숯불이었다...

 

어떠한 연유로 넓은 팬에 가스불로 바뀐지 모르겠지만...(아마도 비용 덕분이겟지...ㅎ)

 

1960년대 당시 춘천서 시작할때 숯불에 궈 나오는게 시작이었단 설...

 

해서 평소에도 숯불 닭갈비에 환상을 가지고 있던 필자...

 

율하 인근에 숯불 닭갈비집이 보여 한걸음에 달려가 보았다~

 

한번 먹고 완전 단골이 되어버린 닭고집숯불닭갈비...

 

오늘 이집을 낱낱이 파헤쳐 보자~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요즘 뜨고있는 율하의 신층 먹거리 골목? 이라고 생각하는 곳에 있다...ㅋ

 

쨋든 요즘 이집과 바로 옆에 붙어있는 닭한마리 칼국수란 두 닭집에 빠져...

 

내집 드나들듯이 다니고 있는 필자다ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가격은 이러하다...1인분 만원이면 비싸다 해야할지...적당하다고 해야할지...

 

정확한건 1인분이 생각보다 양이 많은 1인분이라는...

 

위 대 한 분이 가신다고해도 2인분이면 힘들게 다 먹을 양이랄까??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

육류와는 다르게 자주 뒤집어 주는것이 좋단다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2인분의 양이다...양념하나 소금하나...

 

오로지 닭다리로만 하신다더니 정말 다리만 6개가 나왔다~ 3마리분량~

 

일단 비쥬얼은 합격이다!!ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

손님이 많던 작던 이집의 닭갈비는 가게측에서 직접 집도를 해주신다...

 

나름 고기굽기 자격증이 있다면 1급이라고 자부심을 가지는 필자지만...

 

업으로 하시는분에겐 안되겠지?ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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