식객맛집

맛짱맛김밥

업종 분식 글쓴이 사이팔사 http://m.blog.daum.net/wjlee4284
주소 부산 남구 대연1동 865-3 (유엔로 197) 전화번호 051-627-6969
등록일 13-10-15 평점/조회수 2,139
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본문

 

 

 

 

우리식구들이 단골 김밥집이 된 맛짱맛김밥 .....

 

위치는 대연동 UN공원옆 조각공원앞 주유소 맞은편이다.....

이미 제주도에서 20여개정도의 체인을 운영중인곳이다....

 

 

 

 

사장님.....

정말 김밥에 대한 자부심 하나만큼은 전국에서 일등이실분.....

 

한두번 이야기를 나눠봤는데 참 대단하신분... 

처음보면 조금 무뚝뚝하신데 막상 몇번 이야기해보면 따뜻한분이시다....

 

 

 

 

 

밥통 5개놓고 장사하는 김밥집이 흔하지않다.....

 

 

 

 

 

메뉴는 김밥 단일메뉴다.....

천원에서 이천원정도.......가격도 참 착하다.....  

 

추천메뉴는 맛김밥, 참치김밥, 묵은지김밥이다.....

 

 

 

 

 

이집은 여러가지가 참 독특하다..... 

 

녹색채소는 넣지않는다....잘 쉬기도하고 텁텁한 맛때문에 김밥본연의 맛을 해친다고 하신다....

부안쌀, 고흥김, 진주단무지, 전라도 모 농협의 묵은지등를 이용하신다는데, 사장님이 엄선한

좋은 재료들도 이루어져있다고 하신다.... 

밥도 해놓은 밥으로 바로바로 싸서 주신다....만들어놓고 팔고 이런건 일절 없다......

 

 

사실 김밥이라는게 별거있나?....

 

밥 잘해서 좋은재료로 정성스럽게 손질해서 잘 말아주면 된다.....적당한 가격이면 더 좋고....

무조껀 재료를 많이 넣는다고 맛난김밥이 된다고 생각한다면 그건 오산이다...

요즘이야 뭐든지 마구 집어넣고 말아드시는게 대세지만 원래 김밥은 저렴한 서민음식이다....

 

좋은거 많이 집어넣고 비싸게 받는거야 누가 못하나?....

그리 따지면 랍스터김밥이 제일 맛나겠지.....하지만 그런건 김밥이 아니다....

 

 

 

 

 

이집 김밥은 은근하지만 먹을수록 끌리는매력이 있다....

특히 우리 어린이도 이집 김밥 아주 좋아한다....

물론 입맛에 안맞는 사람들도 있겠지.....

그거야 성향차이니 내가 뭐라고 할껀 아니다.....

 

 

출출할때 먹는 김밥과 컵라면.....

 

이 궁합이 제일인듯하다...... 

 

 

 

 

 

이집 김밥의 맛을 간단히 요약한다면....

 

일단 밥이 괜찮고...

그리고 재료의 간이 심심하게 좋다...

처음보다는 먹을수록 자꾸 생각나는 은근한 맛이다...

 

 

천원짜리 이천원짜리 김밥에서 기절초풍할 맛을 기대하지않는다면 만족하시지싶다....

UN공원이나 조각공원 오실일 있으시면 들려보셔도좋다....

포장판매 위주의 가게라 앉아서 드실공간은 작은편이다....

포장해가서 야외나 집에서 드셔보시길 바란다...

 

 

 

 

(첨언)

깨끗한 재료에 정직한 김밥맛이 좋은곳이다....

혹시 조미료 많이 들어가고 자극적이고 뭔가 버라이어티하게 많이들어간 김밥을 선호한다면 

여기는 안가보셔도 된다...

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