식객맛집

보물섬

업종 일식/횟집 글쓴이 사이팔사 http://m.blog.daum.net/wjlee4284
주소 부산 동구 범일2동 830-65 전화번호 051-647-0050
등록일 13-11-21 평점/조회수 1,970
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본문

 

 

 

 

내 블로그를 보는 사람들은 짐작하겠지만 내가 제일 좋아하는 음식은 면이다....

면은 거의 중독자수준이라 매일 세끼씩 일주일도 면만으로 살수있다....

그다음은 일식이다...일본에 잠시 거주했던 경험이 한몫하기도 하겠지만 일식특유의

깔끔함이 나는 좋다......그래서 왠만하면 일식을 선호하는편이다....

 

 

부산 범일동은 소시적에는 참 괜찮은 일식당들이 많았는데, 요즘은 해운대쪽에 치이다보니

그 명성이 이전만은 못하다....

오늘 소개할 일식당  보물섬 은 범일동 상록회관옆 코리아씨티 1층에 위치한 일식당이다.....

우연치않게 이집을 알게되어서 정보없이 무작정 예약을 넣어봤다....

 

이집은 저녁코스요리가 일인당 4만원, 5만원, 7만원, 10만원인데....

이날은 가족끼리 축하할 일이 생겨서 조금 무리를 했다....

일인당 7만원짜리 코스 2인상을 부탁드렸다....아시다시피 우리 어린이도 같이간터라

세명이 같이 나누어먹었다...

요즘 우리 어린이 먹는 양을보면 이런 좋은시절도 거의 다 끝나가는거같다....ㅠㅠ....

 

 

 

주차장이 바로옆이고 대리운전도 잘 불러주시고해서 아주 편했다.....

 

 

 

 

 

일식당에 왠 불판구멍인가 하시겠지만 다 나중에 쓰임새가 있다.....

 

 

 

 

 

 

 

참 괜찮다.....

 

중간에 보이는 노란건 나라쯔께 사이에 오바를 넣어서 자르신거같은데 아주 독특한맛이

일품이다....우메보시도 간만에 먹어보고.....우엉도 맛이 참 좋아서 다시 청했다..... 

 

 

 

 

 

스타트는 광어 우스쯔꾸리.....

 

광어살을 얇게 포를 떠서 폰스소스에 찍어먹는다.....

처음에 입맛 다시기에는 좋은 메뉴다....

 

 

 

 

 

담백한 맛이 좋다....

 

폰즈소스는 나중에 생선구이 찍어먹어도 맛나니 미리 치우지마시고 그냥 놔두시길......

 

 

 

 

 

샐러드와 소스....

 

소스맛이 아주 특이하니 괜찮다......

 

 

 

 

 

말똥성게......

 

오이하고 맛 궁합이 좋다..... 

 

 

 

 

 

첫번째 접시.....

 

맛도 맛이지만, 플레이팅이 참 정갈하다......

이집 주방장님 솜씨가 보통이 아니신듯하다..... 

 

 

 

 

 

 

두번째 접시....

 

오늘 입이 호강을 하는구나.....

도미하고 광어도 좋았고, 토로도 입에서 녹는다.....

 

접시 하나하나가 대충 내어오는게 없다.....

 

 

 

 

 

자연산 쏨벵이 활어회.......

 

보기는 통마리인데, 절반은 다른 테이블로 나갔다고 하신다.....

절반만 포를 떠서 이쁘게 정식해서주셨다.....

 

 

 

 

 

퀄리티 높은 초밥......

 

곁면만 불질한 연어하고 참치도 좋았고 광어도 맛나다....

부산에서는 보기드물게 오보로 스시도 선보이고.....기대이상이다.....

 

이집은 스시만 먹으러도 한번 와봐야할듯하다....

 

 

 

 

 

랍스터는 사시미로 먹을지 쪄서먹을지 미리 물어본다.....

이날은 쩌달라고했다....맛이야 상상에 맡기겠다.....

 

집에서는 아무리 해도 이 맛이 안난다...

아마도 업소용 스팀기하고 가정용이 달라서 그렇겠지.....

 

 

 

 

 

돌멍게와 전복회......

 

 

 

 

 

후라이는 원래 안나오는데 우리식구 가족끼리와서 식사를 한다고, 어린이가 먹을께 없을까봐

특별히 내어주신거다....참 고마운 일이다.....

 

드라이빵가루가 아니고 생 빵가루를 입혀서 방금 튀겨낸 촉촉하고 부드러운 맛이다.....

집사람은 근래 먹었던 후라이중에서는 제일 맛나다고한다.....

 

 

 

 

청돔구이.....

 

감성동과의 고기인데 고소한맛보다는 아주 깔끔하고 담백한맛을 자랑한다....

아까 남겨둔 폰즈소스하고 궁합이 좋다....  

 

 

 

 

 

배는 이미 불러오는데 아직 요리가 남았다......

 

타이거새우 그릴구이다....

보기는 어떨지모르지만 양이 상당하다.....파프리카향도 좋고......

 

서빙하는분이 직접 다 손으로 까주신다...

 

 

 

 

 

불판구멍의 용도다.....

 

여기는 활우럭 통매운탕을 준다....지리하고 매운탕중에 선택할수있다....

거의 전골냄비크기의 냄비다...사이즈에 놀랬다...

이정도 볼륨이면 보통 다른 가게에서 2만원이상은 족히 받을 매운탕이다.....

 

흔히 볼수있는 찐듯하고 걸쭉하니 고추가루, MSG칠갑을 한 이상한 매운탕이 아니다...

잡스러운 맛이 하나도 없고 아주 삼삼하다....

첫맛은 좀 싱겁다하실수도 있는데, 계속 중불로 끓여 드셔보시라.....

배추와 무에서 나오는 시원함과 활우럭이 어울어져 끓일수록 깊은맛이 나온다.....

 

이거 하나만으로도 주당들이라면 소주 서너명 비울수있다.....

 

 

 

 

 

반찬도 괜찮다....

 

올 겨울 굴을 여기서 처음 접했다.....

 

 

 

 

 

디저트.......

 

 

 

 

 

 

굳이 내가 더 설명을 안해도 사진으로도 어느정도 감이 오시지싶다.....

정말 보석같은 가게를 하나 발견한거같아서 기쁘다.....

저정도가 7만원짜리 2인상이다.....나는 물론 이집 단골도 아니다.....이날 처음갔다....

서두에도 이야기했지만 어린이하고 같이 가다보니 주방장님이 회 한두점 더 주셨을수는있다....

후라이는 서비스다.....그 마음씀씀이가 고맙다....

 

처음 가기전에는 그냥 고만고만한 범일동의 일식당정도인가하고 반신반의했지만 예상은 

보기좋게 빚나갔다....정말 세상은 넓고 좋은 식당들은 많은거같다.....  

이정도의 깔끔함과 퀄리티라면 굳이 해운대 갈 필요없는듯하다.....

 

정갈함과 깔끔함이 돋보이는 좋은 일식당임에 틀림없다.....

주방장님 실력도 보통이 아니신듯하고.....

이집은 점심식사도 궁금하다....점심때 필히 다시 들려보고싶다......

 

 

 

 

그리고....

좋아보여도 아무래도 일인당 7만원짜리는 좀 부담스럽다하실분들이 계시지싶다......

그런분들은 5만원짜리도 좋은 선택이 되실듯한데....

계산하면서 여쭈었더니 5만원짜리에는 랍스터가 제외되고 쏨벵이 통사시미같은건 그냥

접시에 담아서 나오는정도이며, 횟감의 양이나 퀄리티가 조금은 차이가난다고 하신다....

그래도 그정도에 5만원구성이라면 괜찮을듯하다....소주값은 5천원 받으신다...

조만간 다시가서 5만원짜리도 먹어보고 포스팅하도록하겠다...그때 참고하셔도 좋으실듯.....

아니면 그냥 한번 가보시라....괜찮은곳이다...

 

찬절함도 돋보이는곳이다...

서빙하는 여성분들이 아주 친절하다....그래서 먹는내내 기분이 좋았다.....

요즘은 어딜가나 친절이 제일이다.....

 

 

 

해운대 일식당들에 식상하신분들이라면 한번 들려보시라고 추천드리고싶다.....

저정도 깔끔하고 괜찮은 구성을 가진 일식당이 드물다..... 

무시무시한 기대만 안하신다면 다들 만족하실듯하다...

모임이나 가족분들 식사하기 좋은곳이다...

 

즐거운 식사시간 되셨으면 하는 바램이다....

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