식객맛집

꺼먹동네

업종 일식/횟집 글쓴이 http://m.blog.naver.com/hongn1
주소 부산 기장군 일광면 칠암리 23-1 전화번호 051-727-1427
등록일 13-12-05 평점/조회수 3,546
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기

본문

지도꺼먹동네

부산 기장군 일광면

행정구역상은 부산시 기장군이지만 거리로 보면 울산에서 더 가까운 칠암입니다.

칠암은 옛날부터 붕장어(아나고)로 유명한 곳이죠.

특히 부산에선 붕장어회의 원류로 취급받는 칠암식 아나고회의 발상지이기도 하고요.

부산 사는 사람치고 칠암식 아나고회 한번 안 먹어본 사람은 없지 싶습니다.

특히 회 못 드시는 분들이 좋아하는 유일한 회죠.ㅎㅎ

정체를 알아볼 수 없을 정도로 뼈째 잘게 썬 붕장어를 탈수하듯 꽉 짜서

약간의 붕장어 향과 고소함으로만 먹는 칠암식 아나고회. 

어떻게 보면 약간 장난스러운 맛 같기도 하지만

누가 먹더라도 맛 없다고는 할 수 없는 묘한 음식입니다.



칠암 바닷가에 길게 늘어선 많고 많은 아나고횟집들 중 원조(?)라고 할 수 있는 꺼먹동네횟집.



"이렇게 작은 어촌마을에 이정도 크기의 횟집이?"란 말이 나올 법한 대규모 식당입니다.

칠암아나고의 유명새를 타고 장사가 잘 되긴 잘 되나 봅니다.



이 집은 아나고회 못지 않게 아나고구이로도 유명한 집인데

주문을 하면 가게 입구에 있는 숯불 구이판에서 먹기 좋게 다 구워서 가져다줍니다.

since 1967...

오래된 집이란 건 알고 있었는데 생긴지 45년이나 된 집이었군요.^^



기장 일대의 아나고집들 가격은 절대 저렴하지 않습니다.

위치로 따지자면 터무니 없는 가격이긴 하지만...

그래도 맛은 있으니...^^



장어구이 2인분과 함께 주문한 아나고회 2인분.

기장 일대에서 칠암식 아나고로 가장 유명한 집은 칠암의 까먹동네횟집과

연화리의 무진장횟집인데(http://hongn1.blog.me/100139879934)

두 집 모두 많이 알려진 집이라 그런지 상차림은 섭섭할 정도로 조촐합니다.



아나고횟집에서 회보다 더 중요한 초장.

흔히들 칠암식 아나고회는 회맛보다 초장 맛으로 먹는다고들 하죠.ㅎㅎ

초간이 쎄서 약간은 시큼하다 싶은 맛을 가진 초장인데 이 집 아나고회와는 찰딱궁합입니다.



자잘한 아나고를 뼈째 잘게 썰어서 탈수하듯 물끼를 꽉 짠 칠암식 아나고회.



어떻게 보면 꼭 꽁보리밥 같기도 하고...ㅋㅋ



그래도 가끔 생각나는 맛인건 부정할 수 없습니다.

그리고 더 히한한 건 이렇게 간단해 보이는 음식이지만 아무 집에나 가면 이런 맛이 나질 않는다는 거!

하기야...그러니 이 먼 곳까지 찾아오는 거겠죠.^^



아나고회는 이렇게 먹어야 제맛입니다.

밥숫갈로 아나고회 듬뿍 떠서 초장 넉넉히 올리고,

생마늘 한톨 올린 다음 쌈까지 싸서...

거기다 빠질 수 없는 쏘주 한잔도 털어넣고요.ㅎㅎ



이건 칠암식 아나고회의 정석입니다.ㅋㅋ



소주 한잔 땡기시죠? ^^



다음은 아나고구이.



생각보다 넉넉한 양에 비쥬얼 좋고, 화근내까지 끝내줍니다.



앞에 먹었던 아나고회는 머리속에 있었던 추억의 맛 그대로였는데 이건 좀 다르네요.

한 입 먹어보곤 깜짝 놀랬습니다.

어른 엄지손가락 만한 자그마한 아나고를 구워 본들 특별한 맛이 있겠냐 싶었는데...

얼마 전에 먹었던 진해 정미식당의( http://hongn1.blog.me/100194971444) 아나고구이와 오버랩되는 느낌을 줍니다.

거기다 간이 딱 좋은 양념과 코끝을 간지리는 숯향까지...

이건 물건이네요.

정말 오랜만에 맛있는 양념 장어구를 맛보는 것 같습니다.



혼자서 이거랑 소주 두병 마셨습니다.ㅎㅎ



식사를 주문하면 나오는 장어매운탕.


방아향 물씬 풍기는 맑고 칼칼한 국물입니다.

약간 장난스러운 맛이긴 하지만 맛이 없진 않네요.^^

칠암 꺼먹동네횟집...

아나고회도 맛있지만 구이가 일품인 집입니다.

주말에 나들이삼아 가보시면 좋겠네요.^^

총 0건 / 최대 200자

등록된 댓글이 없습니다.

주간 맛집 활동순위 12.07(토) 오후 6시 기준
  • 1 맘이 
  • 2 92유성 
  • 3 부산hdhd 
  • 4 우루사4130 
  • 5 미디컴1 
  • 6  티파니04 
  • 7  커피감별사 
  • 8  독일갈매기 
  • 9  뜐뜌니 
  • 10  jhk2801 
부산맛집 무료앱
앱 상세내용