식객맛집

고로케나무

업종 커피점/빵집/기타 글쓴이 사이팔사 http://m.blog.daum.net/wjlee4284
주소 부산 남구 용호동 135-10 전화번호 051-624-7366
등록일 14-08-21 평점/조회수 2,164
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본문

 

 

 

요즘 바쁘다는 핑계로 용호동쪽에 밥집들 둘러보는일을 등한시했더니만 못보던 가게들이

아주 많이 생겼다......차근차근 소개를 할 예정이니 동네주민들은 참고하시길.......

 

 

 

수제고로케 전문점.....고로케나무.......

 

위치는 이기대공원 올라기기전 작은 사거리 외식명가 건물 바로맞은편 골목이다.....

여러분들 좋아하는 저가빙수골목쪽인데 오른편에 보인다.......

 

용호점이라고 해놓아서 프랜차이즈인줄 알았더니 그건 아닌거같다....

용호동에 있다고 용호점이라고 하시는 모양인데 차라리 용호본점이라 하시는게 맞다.....

 

 

 

 

 

 

주말에는 4시에도 나오는 모양이다....

 

고로케가 다 팔리면 자동으로 문닫는다.....

3시정도면 다 팔리는거같다.....시간 잘 맞춰야 헛걸음을 안한다....

 

 

 

 

 

 

아주 아담한 공간으로 테이크아웃전문점인데 작은자리도 있어서 몇개 먹어보기로한다....

 

혹시 음료수가 필요하면 냉장고에 유기농쥬스부터 탄산수등등 있으니 사드시면되고....

 

 

 

 

 

아주 먹음직스러운 고로케들이 여덟종류가 판매되고있다.....

 

 

 

 

 

 

개당 1700원이고 전부 수작업이라 수량이 많지않다고 하신다.... 

 

 

 

 

 

 

주인장이 이런책 좋아하시는구나......

 

 

 

 

 

보통 고로케하면 기름줄줄 흐르고 약간은 공갈빵스러운 느낌이 있어서 식으면 금방

흐물흐물해지곤하는데 여기는 그렇지않다....

 

담백하니 깔끔해보이네......

 

 

 

 

 

계란고로케이지싶은데 내용물도 실하고 좋다....

 

겉은 어느정도 바삭하고 속은 실하고......

태운 기름맛이나 밀가루맛 안나고 담백하니 괜찮다......

 

 

 

 

 

 

내친김에 하나 더 먹어봤다.....

 

 

 

 

 

참치인데 요것도 괜찮다....

 

고추를 살포시 넣으신 모양인데 그맛이 더 좋네.....

여러가지 속재료의 배합을 연구를 많이 하신듯하다...

 

 

 

 

 

 

어린이하고 집사람 생각이나서 몇개 사와봤는데 보시면 아시겠지만 포장지에 다 이름이있어서

헷갈릴일이 없어 좋았다.....

 

단지 역시 고로케는 매장에서 먹는게 제일 맛나다....

만약 포장을 해오신다면 바로 드시길 권한다....

냉장고에 좀 넣어두었더니만 아무래도 맛이 좀 덜하네......

그거야 어쩔수없는듯.......

 

 

 

 

 

 

고로케나무.......

 

나는 덩치에 안맞게 빵종류나 단거, 아이스크림,과자같은건 별로 즐기지 않는다....

밀가루 음식은 면만 주구장창 좋아한다....참 내가봐도 특이한 식성인거지.....

그래도 먹어보고 정성이 든 음식인지 조리상태는 어떤지 맛은 있는지정도는 안다.....

그정도도 모르고 맛집 블로그한답시고 설치면 곤란하겠지....

 

 

결론부터 이야기한다면 이집은 상당히 괜찮은 고로케전문점이다.....

밀가루반죽, 속재료부터 배합, 기름....전부 정성이 한가득이다.....

겉은 나름 바싹하고 속은 풍성한 고로케의 기본을 잘 지키시는거같다.....

시장통이나 일반빵집에서 판매하는 엉터리들과는 차이가 많다.....

 

아주 젊은 여성분과 남성분께서 운영하는 가게인데 어떤 사이이신지는 잘 모르겠고....

지금처럼 정직한 맛을 계속 유지하신다면 대박나는건 시간문제일듯.....

지금도 서너시되면 고로케가 다 팔리는걸로 들었는데 역시 먹어본 사람들은 만족하는

모양이다....이미 우리 동네에서는 유명한집이된듯.....

 

 

혹시 집에 어린이들 있으면 간식으로 좀 주셔도 좋지싶다....

소화도 안되고 무슨고기 쓰는지도 모르는 정체불명의 패티로 만든 싸구려햄버거와

콜라같은거 애들 입에 물리지들마시고...가격도 저정도면 합당한거같다.....

 

 

고로케 좋아하는분들께는 추천드리고싶은 좋은 가게다....

집근처에서 간만에 좋은 가게 하나 본거같아서 기쁘다....

 

즐거운 시간들 되시길 바라며.....

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