식객맛집

오륙도횟집

업종 일식/횟집 글쓴이 http://m.blog.naver.com/hongn1
주소 부산 남구 용당동 193-2 전화번호 051-624-0356
등록일 14-01-09 평점/조회수 5,683
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본문


이웃 걸신님의 블로그를 보고 찾아간 용당 오륙도횟집...

여기 위치가 참 애매합니다.

아는 사람 아니면 찾기 힘든 자리에 있는 곳이더군요.

가보시고 싶은 분들은 daum에 용당 오륙도횟집으로 검색하시면 주소가 나오니 참고해서 찾아가세요.^^



감만부두 근처에 위치한 집이라 그런지 가격대가 저렴한 편입니다.

이 집 말고도 근처에 이런 횟집이 두어군데 더 있던데 모두 아나고회와 구이를 취급하고 가격대도 비슷하더군요.

참...올해는 붕장어 값이 비싸서 메뉴판의 가격보다 조금 더 받는다고 합니다.



노부부 두분이 운영하시는 집이라 그런지 음식을 준비하는데 시간이 조금 걸립니다.

주문을 하고 한 20분 쯤 기다렸나...

이렇게 한상이 차려졌습니다.



까먹는 재미 쏠쏠한 홍합도 푸짐하게 삶아서 내어왔고...



오징어를 다져 넣은 매콤한 전도 막 부쳐서 가져왔습니다.



히야~~~ 이거 오랜만에 보는군요.

우묵가사립니다.

아무 맛도 나진 않지만 식감이 재미나고 몸에도 좋은 음식이죠.



직접 담근 듯한 창란젓.

이것도 맛이 좋습니다.



나물 맛을 보니 음식솜씨가 제법 있는 집입니다.

점심 때 파는 정식 때문인지 횟집 치곤 특이한 찬들이 제법 나옵니다.

대체적으로 맛도 괜찮은 편이고요.



이걸 맛보려고 여기까지 왔죠...^^



탈수기에 돌리지도 않았고, 뜨거운 물을 붙지도 않은 오로지 손으로만 물기를 짠 붕장어회...

예전엔 이런 걸 파는 집들이 꽤 있었던 것 같은데 손이 많이 가서 그런지 거의 없어지고

이제는 몇집 남지 않은 것 같네요.



아나고회만 주문했는데 이런 불청객(?)들도 끼여 있습니다.ㅎㅎ



이제 본격적인 전어철이 시작됐나 보군요.



시큼한 초장에 찍어 먹는 촉촉한 아나고회...

정말이지 오랜만에 느끼는 맛이네요.

요즘은 간편하게 뜨거운 물 부어 탈수기에 돌려주시는 칠암식 아나고회가 대세이긴 하지만

진정한 붕장어 회라 함은 요런 모양새와 맛을 가져야 된다고 생각합니다.

진한 붕장어향 폴~폴~ 풍기는 기분 좋은 풍미와 촉촉하고 질깃하게 씹히는...



오랜만에 보는 수제(?) 붕장어회라 그런지 게눈감추듯 한접시 해치웠네요.^^



요놈은 역시 불청객이었네요.ㅎㅎ



회를 먹는 사이 연탄불 피워 바로 구워주신 붕장어구이.



불내음 솔~솔~ 풍기는 것이 오감을 자극합니다.^^


 


아주 뛰어난 맛은 아니지만 소주 한잔 하기엔 이것 만한 안주감도 없네요.^^

정말 오랜만에 제대로 된 붕장어회를 맛보고 왔습니다.

앞으로도 붕장어회가 생각나면 종종 찾을 것 같은 집이네요.

이런 집들이 없어지지 않고 오래 오래 있었으면 하는 바램입니다.

 

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