식객맛집

무비오빠

업종 일식/횟집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 연제구 연산5동 709-15 전화번호 051-866-1236
등록일 14-01-15 평점/조회수 2,889
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본문

 

반짝 추위에 온 세상인 움츠려든 모습이 싫어 따뜻함을 찾아가본 연산동 오뎅전문점, 무비오빠.....


 

오뎅바에서 따뜻한 육수 아래 몸을 담그고 있는 다양한 오뎅을 보니 나도 그 따뜻함을 느끼고 싶어지는.....




 

메뉴판....

여러가지 맛난 오뎅 아래 다양한 주류가 준비되어 있는 무비오빠....


 

잘못 먹었다가 목이 막히는 매운 겨자장.....


 

육수는 먹기 싫을 때가 리필해서 떠먹어도 되는데 몇번 가보니 대체적으로 국물을 오후 9시이후로 딱 술과 먹기 좋은 맛을 내기 시작하더라는.....


 

쫄깃한 식감이 좋은 미도어묵과 어육이 들어간 고급어육인 보돌어묵을 함께 사용하는 무비오빠의 오뎅들을 가격만 봤을 때는 조금 비싼 감을 지울 수 없지만....


 

실제로 먹어보면 다른 오뎅집보다 조금 더 크고 어육함량도 높다보니 부드러우면서도 고소한 맛이 좋아 그 가격을 잊게 되네요....


 

한입에 먹기 어려워 가위로 먹기 좋게 자른 오뎅은 겨자장에 찍어 먹어보니 겨자의 매운 맛과 오뎅의 풍부한 맛이 크로스오버하여 입안에서 난리블루스를 치니...


시원한 생맥주 한잔 곁들이지 않을 수 없게 만드네요...^^

 

이집에서 오뎅 먹을 때 빼놓을 수 없는 별미, 미더덕젓갈....

그냥 먹어도 밥 한공기이상을 잡아먹을 맛을 담고 있는데.....


 

오뎅과 만나면 돼지고기와 새우젓처럼 환상의 궁합을 보여주니 이집 가면 안시키면 섭섭하기 그지 없네요...


 

사장님의 추천으로 먹어본 고급어육 85%의 오뎅....

하루에 4개밖에 팔지 않는다니 일찍 먹는 사람이 장땡일 정도로 그저 맛있다는 표현밖에....


 

이집 가면 또 하나의 주문거리, 스지수육....


 

사장님의 정성으로 잘 삶아 부드러우면서도 꼬들한 식감의 이중적 맛을 담고 있어 항상 맛있게 먹게 되는.....


 

결국 소주 한잔 곁들일 수 밖에 없는.....


 

이집에서 배부를 때 주문하게 되는 노가리포....


물론 맛있게 찢어주는 동행과 함께 하면 편하게 먹을 수 있는.....




노가리포 먹을 때는 역시 얄미운 사람 하나 놓고 노가리 떨면서 먹어야 더욱 맛이 있는 것 같다는....

지도무비오빠

부산 연제구 연산4동

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