식객맛집

완도횟집

업종 일식/횟집 글쓴이 사이팔사 http://m.blog.daum.net/wjlee4284
주소 부산 강서구 송정동 187-1 전화번호 051-703-8989
등록일 14-04-15 평점/조회수 6,244
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본문

 

 

지난 연휴에 가족끼리 송정바닷가에 바람을 좀 쏘이러 다녀왔다.....

송정해수욕장은 집사람하고 연애할때 자주 들렸던 장소라 우리가족에게는 남다른곳이다...

물론 십수년전의 운치는 없어지고 밑도끝도없는 프랜차이즈들이 해변가를 점령해버렸지만

그래도 자주가서 산책도 하는편이다.....

저녁식사겸해서 들려본 장소가 의외로 괜찮은편이라 참고하시라고 올려본다.....

송정 완도횟집 .......전번은 703-8989........

위치는 바닷가 송정해수욕장 삼거리에서 용궁사쪽으로 좌회전하지마시고 송정강변따라

쭉 올라가면 왼편에 보인다.... 

이 동네에서는 우정복국과 더불어 상당히 유명한집이다.....

주방이 오픈되어 정갈하니 좋았고 전부 룸으로 이루어져있어서 식사하기 편했다.....

실내는 흔히 볼수있는 횟집스타일.......

회 가격도 아주 괜찮은편이다....

잠시 고민하다가 그냥 양식모듬회 2만원짜리 3인분으로 부탁드렸다......

조금 여유 있는분들은 자연산으로 드셔보시길 바란다.... 

다음에는 도다리 먹으러 한번 와야겠다....

 

곁가지들이 괜찮은편이다...

젓가락 갈만한것들로만 이루어져있다.....

어디어디처럼 말라비틀어진 턱도아닌것들이나 깔아놓거나 접시숫자만 늘려놓고 외지손님들

희롱하는 쓰레기횟집들하고는 차원이 다르다....

요즘 부산망신 다 시키는 횟집들이 너무 많아져서 정말 큰일이다..

관광객들이 좀 몰린다싶은곳들은 다 왜 그 모양인지....내가 다 얼굴이 화끈거린다, 정말....

굴인데 독특하게 하나의 껍질에 두개를 겹쳐서 올려주셨다....

미리 손질을 해서 먹기편하게.....

내가 잘 시켜먹는 태성과메기만은 못해도 맛이 괜찮은편이다....

정말 요즘 마트에 파는 과메기들은 도대체 어디서 가져오는건지 기가 찰 노릇이다..

그런것들을 과메기라고 팔아먹고있느니 과메기에 대해 선입견을 가지는분들이 많으신듯하다.....

이집껀 입맛다시면서 소주한잔하기 무난하다.....

논고둥무침......

나이가 드니 이런음식이 좋아진다.......

야콘.....

횟집에서 야콘 나오는거 처음보네......^^

몸에 아주 좋은거니 남기지말고 드시길 바란다...... 

수수전......

추억의 맛이다......

바닷가는 바닷가인가보다.....

요즘은 이런 해초 많이 나오는집들도 반갑다.....

홍합이야 어딜가나 수준이 비슷한거고....

대신 무넣고 시원하게 잘 끊이셨다...... 

열기.....

굵은소금쳐서 오븐에 구우신 모양이다..... 

채소는 품새를 보니 아마도 직접 키우시는듯하다.....

근처에 텃밭이라도 있으신듯......

특이하게 방아잎을 같이주셔서 맛나게 싸먹었다......

바로 구워주신 군고구마......

어찌나 달고 맛나던지......

양식 모듬회 3인분......

회는 주문하면서, 장만해서 냉장고에 잠시 넣어두시라고 미리 부탁드렸다.......

나는 활어회는 선호하지않은터라, 가능하면 잠시라도 숙성된걸 먹을수있으면 그리 먹는다....

덕분에 회가 조금  늦게 나왔지만 그만큼 맛이 좋았다......

잠시라도 숙성이되면 활어회보다는 훨씬 감칠맛이 난다....물론 두세시간 넣어두면 더 좋겠지만.....

일인당 2만원짜리 3인분에 이정도면 괜찮다....

우럭, 밀치, 광어순이다......

회는 편차가 조금은 있다....그거야 그날그날 횟감도 다르고하니....

이날은 광어가 제일 괜찮았던거같다....

 

 

이런 스타일 간만에 보네......

 

콩가루 올라간 곁들이채소를 주는데 초장좀 넣어서 회하고 같이 먹는맛도 괜찮다...... 

 

회가 좀 모자라서 광어회 일인분 추가로 시켰다......

혹시 드시다가 모자라면 일인분정도 추가해서 드시면된다....

양식이든 자연산이든 편한쪽으로....

고기 땟갈보시면 아시겠지만 아무래도 나중에 나온회가 더 좋다.....

이래서 회는 숙성이 필요한거다...

매운탕을 부탁드렸다.....

반찬도 아주 괜찮다...하나하나 드셔보시라.....

주방솜씨가 좋으신듯하다..... 

방아가 많이 들어간 매운탕이다....

미리 육수도 잘 내셨고 삼삼하게 안짜게 잘 끊여내셨다....

니맛내맛도 없는 매운탕들은 대부분은 일단 육수없이 맹물에다가 피를 잘 씻지않은 뼈를 넣고

MSG팍팍넣은 양념장만 투하해서 대충 끓여내는곳들이 많다.... 

그러니 그게 무슨 맛이 나겠나....음식은 모름지기 정성이 들어가야되는법이다.....

나도 집에서 매운탕을 많이 끓여보지만 이집만한 맛내기 쉽지않다.....

잘 먹었네....

후식.......

식혜......

이집은 식혜를 직접 만든다.....그래서 밑도끝도없는 단맛이 거의 안난다.....

달지않은 제대로된 식혜.....

완도횟집......

다른분들 눈에는 어떨지 모르지만, 내입에는 상당히 괜찮은집이다.......

곁가지 음식부터 매운탕, 후식까지 하나하나 정성이 눈에 보여서 더 좋았다....

일반적으로 불수있는 관광지 날림횟집들하고는 많이 다른거같아서 기분좋게 먹고왔다......

회는 양식과 자연산이 있으니 형편대로 고르시면 좋을듯하고 아무래도 이집 스타일로 봐서는

자연산쪽이 횟감이 더 좋을듯하고....

미리 예약을 하면서 회를 숙성을 좀 시켜달라고하는게 제일 맛나게 드실수있는 방법이다...

누차 말씀드리지만 횟감은 그날그날 다 편차가 있을수있는점은 감안을 하시고 드시길 바란다....

그래도 일인당 2만원주고 나름 정성스러운 음식들을 접할수있으니 그정도로 만족하시면좋겠다..

평소에 좋은횟감들 많이 드시고 다니시는분들이야 어떠실지 모르겠지만.....

나는 만족스러워서 다음에도 자주 들리고싶은곳이다....

음식점은 맛도 맛이지만 정성이 가장 중요하다....

판매하는 사람들은 최선을 다해서 음식을 내주고, 먹는사람이 그런 정성을 느낄수있다면

맛을 떠나서 그런집은 훌륭한 밥집이라고 생각한다....음식의 가짓수가 중요한게 아니다...

그런점에서 이집에 좋은점수를 주고싶다.....서빙하는 어르신들도 친절하신편이라 더 좋고....

식사하고나서 조금만 걸어나오면 송정 바닷가라 산책하기 너무 좋다......

여름도 좋지만 겨울 바닷가 한번 걸어보시라....

그 느낌도 정말 남다르다....주말에 애들 데리고 나가보시면 참 좋은선택이 되실듯.....

즐거운 시간들 되셨으면 하는 바램이다....

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