식객맛집

할매재첩국

업종 한식/밥집 글쓴이 걸신 http://m.blog.naver.com/unicorns7
주소 부산 사상구 삼락동 69-4 전화번호 051-301-7069
등록일 15-03-17 평점/조회수 5,447
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본문


 

연말 모임이 많다보니 그만큼 술마실 기회도 덩달아 많아지니 알콜에 찌들어 있는 간의 힐링을 위해 찾은 삼락동 할매재첩국.....



 

단출한 메뉴판....

술을 제외한 메뉴판에 있는 메뉴 다 시켜봅니다....^^;



 

잘 익은 부추김치.....



 

겨울에 더욱 시원함을 잘 전해주던 국물김치....



 

그냥 먹으면 조금 짠 경향이 있지만 밥과 함께 비벼먹으면 괜찮은 강된장 스타일의 된장찌개....



 

양념이 잘 배인 무를 동반한 오동통한 고등어조림.....



 

찢어먹는 재미를 선사해주는 배추김치...



 

가마솥에서 지어 유난히 밥맛이 좋은 것도 이집의 매력~~....



 

토실하게 살을 바른 고등어조림을 맛난 밥과 함께 먹다보면 정작 메인은 잊고 밥 한그릇 비워 따로 한그릇 더 추가할 때도 많다는.....




재첩회....


 

껍질에서 살을 바른 수많은 재첩에 삶은 부추를 함께 넣고 넉넉하게 뿌린 참깨를 동반한 이집만의 양념장을 올려 나오는데.....



 

서로가 하나 되는 세상을 꿈꾸며 맛있게 비빈 후.......



 

숟가락으로 수북히 떠먹다보면 재첩에 대한 갈증을 어느새 사라지고 테이블에 막걸리 한병 올려질 때가 많은......



 

그리고 재첩국....



 

정구지가 흩트려져 있는 뽀얀 국물을 보니 절로 해장이 되는 느낌을 전해주는데.....


 

어릴 때 숙취로 힘들어 하던 아버지가 이 재첩국 한그릇에 시원해 하는 모습을 보일 때마다 어린아이는 그 시원함을 잘 이해하지 못했는데...

이제 아버지의 나이가 되니 그 시원함에 동화되어 해장이 필요할 때 자꾸 아버지의 재첩국을 떠올리게 되네요...


 

재첩국으로 속을 해장했으니 이제 채워줘야죠.....

이모님께 따로 비벼먹을 그릇을 청하면 이렇게 챙겨주시는데.....



 

거기에 밥 투입하고 남은 재첩회를 넣어 맛있게 비벼먹으면....


 

전날의 숙취는 어디가고 식욕이 돌아 어느새 한그릇 금새 비우고 있는 걸시니를 만나게 되는 곳이 바로 할매재첩국.....

 

올드한 주전자에 담긴 구수한 숭늉으로 입가심한 후 계산대에 놓여진 고소한 누룽지까지 챙겨서 나오니 오늘도 해장 잘 했다는 생각이 무럭~ 무럭~해집니다...^^*

 

 

할매재첩국집

부산 사상구 모라1동

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두말이 필요없는집

이성우님의 댓글

이성우