이럴때 이맛집

중앙손국수

업종 글쓴이 여기부산
주소 부산 중구 중앙동2가 27-2 전화번호 --
등록일 11-10-24 평점/조회수 4 / 967
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중앙손국수 메밀·우동 전문점

개업한 지 51년 된 메밀국수와 우동 전문점. 1956년 가게 문을 연 뒤 같은 자리에서 2대째 영업을 하고 있다. 수십 년 된 단골손님도 많다. 25년 단골이라는 강인종(72)씨는 "멸치육수로 맛을 낸 메밀국수 국물이 달지 않고 깔끔해서 좋다"며 "조미료를 쓰지 않아서인지 언제 먹어도 질리지 않는다"고 말했다. 면은 직접 반죽을 치대어 뽑는다. 메밀국수 면은 유난히 부드럽고 쫄깃한 편. 우동은 짜거나 느끼한 맛 없이 담백하다. 겨울 별미로 굴냄비우이 있다. 위치 중앙동 국민은행 옆 골목 전화 051-246-8686

[이미지출처] 걸신님 '부산에 사는 작은 행복'
[이 게시물은 여기부산님에 의해 2014-12-11 15:04:32 부산일보 맛집에서 복사 됨]

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