부산일보 맛집 목록

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  • [한식/밥집] 부산진구 진칼국수 | 부산진구 중앙대로743번길 7
    펀부산 댓글수 : 1
    부산 부산진구 부전로와 새싹로 일대에는 식당이 정말 많다. 부전시장 인근인데다 각종 유흥시설이 즐비해 유동인구가 넘쳐나기 때문이다. 식당끼리 경쟁도 치열해 변화가 잦은 게 현실이다. 이런 지역에서 다른 가게에 비해 비교적 비싼 편인 칼국수 하나만 갖고도 8년째 자리를 굳건히 지키고 있는…
  • [한식/밥집] 부산진구 장어촌 | 부산 부산진구 부전로96번길 36
    펀부산
    서면 ‘장어촌’ 김현조(61) 대표는 20년 전만 해도 평범한 가정주부였다. 음식 만들기를 좋아했던 그는 요리학원을 열 생각으로 사십대 때 부산여대 호텔조리학과에 입학했다. 그런데 온라인 세상이 열리면서 요리학원의 의미가 사라지기 시작했다. 휴대폰을 열기만 하면 맛있는 요리 레시피가 넘쳐났다. …
  • [한식/밥집] 나라소머리곰탕 | 부산 부산진구 동평로420번길 13
    펀부산
    ▲나라곰탕의 국은 깊은 맛을 느낄 수 있다. 고기는 삶는 정도가 좋아 적당히 부드럽다. 손이 많이 가는 소머리수육을 맛볼 수 있는데, 구수한 맛이 인상적이다.​ 곰탕의 국을 떠먹을 때 우리의 혀는 두 가지 맛을 기대한다. 육류와 각종 식재료가 빚어내는 감칠맛과 국을 장시간 우려냈을 때 …
  • [고깃집] 홍삼 품은 돼지 | 대한민국 부산광역시 부산진구 당감동 백양관문로 84
    펀부산
    ▲ '홍삼 품은 돼지'의 삼겹살이 익어가는 모습. 부산 동구 수정터널에서 부산진구 백양터널로 가는 길 오른쪽에 돼지고기 식당이 하나 있다. 고가도로로 올라가서는 이곳을 찾기 힘들다. 고가도로 아랫길로 가야 겨우 식당을 볼 수 있다. '홍삼 품은 돼지'다. 한마디로 위치가 좋지 않은 곳이…
  • [세계음식] 부산 전포동 '타파스 앨리' | 부산광역시 부산진구 전포동 685-10
    펀부산
    8년 전 가족과 함께 스페인을 여행했다. 코르도바와 톨레도 식당에서 파에야를 먹었다. 매우 이색적이면서 짭조름한 게 우리나라 사람 입맛에 맞겠다는 생각이 들었다. 이후 두 차례 더 스페인을 여행했다. 그때마다 먹은 파에야의 맛은 기대를 저버리지 않았다. 부산 부산진구 전포동 전포카페거리…
  • [고깃집] 부전동 수호족발 | 대한민국 부산광역시 부산진구 부전동 515-14
    펀부산
    서면 뒷골목 맛집 ｜최근  롯데백화점이 식당을 대폭 보강했다. 이 때문에 서면 일대 식당들이 큰 타격을 입고 있다. 하지만 전혀 영향을 받지 않는 식당들도 있다. 그만큼 저력을 가진 음식점이라는 이야기다. '시골밥상'과 '수호족발'도 그런 가게들이다.조래영 수호족발 대표는 IM…
  • [한식/밥집] 부전동 시골밥상 | 대한민국 부산광역시 부산진구 부전2동 519-32
    펀부산
    서면 뒷골목 맛집 ｜최근  롯데백화점이 식당을 대폭 보강했다. 이 때문에 서면 일대 식당들이 큰 타격을 입고 있다. 하지만 전혀 영향을 받지 않는 식당들도 있다. 그만큼 저력을 가진 음식점이라는 이야기다. '시골밥상'과 '수호족발'도 그런 가게들이다. 반찬이 참 '촌'…
  • [커피집/빵집/기타] 가야동 '조경식 베이커리' | 대한민국 부산광역시 부산진구 가야동 271-61
    펀부산
    손님이 끊이지 않는 제과점이었다. 장사가 제법 된다는 여러 빵집에 다녀 봤지만, 이곳처럼 출입문이 쉬지 않고 여닫히는 곳은 드물었다. 인터뷰하는 동안 가게에 손님이 끊기는 순간은 단 한 번도 없었다. 부산 부산진구 가야동 가야초등학교 옆에 있는 '조경식(CGS)베이커리(대표 조경식)' 이야기다.…
  • [고깃집] 서면 '갈비곳간' | 대한민국 부산광역시 부산진구 부전동 400-10
    펀부산
    ▲ 서면 '갈비곳간'의 석쇠 위에서 두툼한 안심이 맛있게 익어가고 있다. "다이아몬드를 다루듯이 음식을 만들고 식당을 관리하고 서비스를 제공하면 손님들이 찾아오지 않을 이유가 있겠습니까?" 부산 서면 영광도서 인근에 고깃집이 하나 생겼다. 이미 지역에는 유명한 큰 고깃집인 '사…
  • [일식/횟집] 서면 갓포현 | 대한민국 부산광역시 부산진구 부전동 232-15
    펀부산 댓글수 : 2 평점 : 10
    ▲ 깔끔한 맛이 일품인 '갓포현'의 모둠회. 참치, 도미, 갑오징어, 연어에 아보카도를 곁들였다. '정갈한 일식, 술 마시기 좋은 서면 술집', '요즘 단골이 돼 버린 곳', '쌀쌀해지는 날씨, 좋은 곳에서 한 잔', '저렴하지만 강한 일식'. 주변 지인들로부터 부산 서면 1번…
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