부산일보 맛집 목록

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  • [고깃집] 051우리동네 | 부산 해운대구 해운대해변로209번나길 7(우동)
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    ▲051우리동네는 부산의 이베리코 전문점의 선구자 격에 속한다. 고급스러운 분위기와 맛으로 ‘부산의 이베리코 핫플’이 된 곳이기도 하다.​ 높은 천장과 블랙톤의 홀 분위기, 모던한 느낌의 식탁 등 스테이크가 어울리는 레스토랑 같다. 고급스러운 분위기를 감안하면 최소한 소고기라도 구워야 …
  • [양식/부페] 파티오42 해운대 | 부산 해운대구 해운대해변로 257(하버타운 4층)
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    ▲파티오42 해운대는 해운대해수욕장을 내려다 보는 전경과 고급스러운 맛이 조화되는 곳이다. 손이 많이 가는 음식인 라자냐.​ 대리석 테이블 앞에 앉아, 창밖으로 해운대해수욕장을 내려다본다. 전체적으로 블랙톤인 레스토랑의 실내는 꽃과 고급스러운 인테리어로 꾸며져 있는데, 해수욕장 풍경과 …
  • [중식] 해운대 아미산 | 부산 해운대구 해운대해변로 154
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    ▲고로쇠물로 만든 ‘고로쇠짬뽕’​ 동네 중국집 음식은 대체로 얼큰함이나 단맛이 강하다. 즉각적이고 강렬한 이 맛도 나름의 매력이 있다. 반면 고급 중식당 음식은 담백하고 깔끔하다. 전통 방식으로 요리하는 고급 중식 요리는 정갈하지만 동네 중식당 요리에 비해 상대적으로 심심할 때가 있다.…
  • [일식/횟집] 좌동 '현' | 대한민국 부산광역시 해운대구 좌동 1466-4
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    ▲ 해운대 좌동 신시가지 현의 좁은 다치에 다양한 음식의 코스요리가 차려져 있다. 부산 해운대구 좌동 신시가지 일진빌딩 1층에 '현(대표 현응성)'이라는 식당이 있다. 겉으로만 보면 저녁에 술을 파는 이자카야처럼 보인다. 자리도 그다지 많지 않다. 개별 테이블은 없고 주방에 붙은 '다치…
  • [양식/부페] 좌동 셰프홍 돈가스 | 대한민국 부산광역시 해운대구 좌동 1461-4
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    제대로 된 돈가스 소스를 만드는 데 사흘이나 걸린다는 사실을 아는 사람은 얼마나 될까. 소스를 그렇게 만들어 영업하는 식당은 얼마나 될까. 그 소스를 뿌린 돈가스 맛은 과연 어떨까. 부산 1세대 양식 대부를 사사 하얏트 호텔 근무 등 '명인' 셰프 이름 걸고 돈가스 전…
  • [커피집/빵집/기타] 반송동 몽쉐리제과점 | 대한민국 부산광역시 해운대구 반송동 275-474
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    프랜차이즈 빵집과 1 대 1 맞대결을 벌여 1년 반 만에 'KO승'을 거둔 동네빵집이 있다. 매출이 조금 더 많은 게 아니라 아예 빵집 문을 닫게 했으니 완승에 그치지 않고 'KO승'인 셈이다. 게다가 대기업에 적지 않은 양의 빵을 납품한다. 그것도 하루 이틀이 아니라 벌써 30년째다. 이쯤 되…
  • [세계음식] 해운대 중동 청사포레 1989 | 대한민국 부산광역시 해운대구 중동 570
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    ▲ 청사포가 내려다보이는 '청사포레 1989' 창가 앞 테이블에 음식이 차려져 있다. 창밖으로 청사포 푸른 바다가 보인다. 바람이 거의 불지 않아 파도는 잔잔하다. 두 등대가 서로 마주 보고 앉아 도란도란 이야기를 나누고 있다. 그 곁에는 낚시꾼 서너 명이 바닷물에 낚싯대를 드리우고 조…
  • [세계음식] 해운대구 우동 파크하얏트 | 대한민국 부산광역시 해운대구 우동 1409-3
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    '부르고뉴 와인에서 찾은 인생'이라는 제목의 영화가 차분히 인기를 얻고 있다. 아버지가 유산으로 물려준 부르고뉴 와이너리를 두고 삼 남매가 겪는 갈등과 화해를 다룬 영화다. 부르고뉴 지방의 아름다운 포도 농장과 와인 생산 과정을 1년에 걸쳐 담아 영상미가 빼어나다고 한다.  조…
  • [일식/횟집] 해운대 우동 스시난 | 대한민국 부산광역시 해운대구 우동 1407
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    고등학생 때부터 요리에 흥미를 느껴 아예 인생의 방향을 전환한 두 사람이 있다. 둘 다 초밥에 푹 빠졌고, 10년 이상 일식전문점에서 실력을 쌓은 뒤 식당을 열었다.  아직 채 오십을 넘기지 않아 '젊은(?)' 요리사들이다. 그들의 초밥 인생 이야기를 들어본다. &nb…
  • [커피집/빵집/기타] 해운대 릴리키친 | 대한민국 부산광역시 해운대구 중동 145-25
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    부산 해운대구 중동 이마트 맞은편 골목길. 지나다니는 사람들도 별로 없고, 차들도 그다지 많이 오가지 않는다. 이곳에 매우 독특한 '주문 제작 케이크 전문점'이 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없다. 바로 '릴리키친(대표 김나리)'이다. '릴리키친' 매장은 조그마하다. 3~4평이나 될까…
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