부산일보 맛집 목록

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  • [세계음식] 수영구 두보완당
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    얇은 피에 쌓인 알을 떠먹듯 숟가락질을 한다. 알은 보들보들한 옷을 입고 있어, 먹는다기보다 마신다는 말이 어울린다. 후루룩 알이 목을 넘어가는데, 피 속의 돼지 소가 살짝 느껴지는 정도이다. 개운한 맛의 국물과 맞물려, 걸리적거리는 것 없이 속이 풀리는 기분이다. 중국 해장술에서 유래됐다는 게…
  • [세계음식] 스페인 식당 ‘클램’
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    유럽 서남쪽 끝, 지중해와 대서양을 맞닿은 스페인은 ‘유럽의 키친’이라고 불린다. 미식가들이 몰려드는 유럽의 주방이라는 거다. 최근 몇 년 새 스페인으로 떠난 여행객이 몇 배로 급증했는데, 역시나 ‘식도락’ 여행이 인기다. 스페인을 다녀온 이들은 스페인 음식 앓이로 일상 적응이 어렵다는 말이 있…
  • [세계음식] 사상 투히엔 | 부산 사상구 사상로 201
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     시외버스터미널 식당가의 이미지는 번잡함이다. 버스 출발 시각을 맞춰야 하는 손님을 위해 조리 시간이 짧은 음식이 많고, 사실 맛도 그리 중요치 않다. 손님도 딱히 음식의 질에는 관심이 없는 듯하다. 급한 대로 끼니를 때우기 위해 젓가락을 드는 경우가 많다.한국식 베트남 쌀국수보다 덜 …
  • [세계음식] 알로이 타이 | 부산 수영구 민락수변로239번길 26(민락동)
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    ▲태국 정부로부터 ‘타이 셀렉트 프리미엄’을 인증받은 알로이 타이는 고급 태국 음식을 구현하는 몇 안되는 식당이다. 사진은 쁠라 톳 삼롯.​  부산 수영강변을 거닐다 수영2호교 인근에서 골목길로 접어들었다. 나무와 꽃이 에워싼 푸른 나무집의 ‘알로이 타이 레스토랑’이 나온다. …
  • [세계음식] 부산 전포동 '타파스 앨리' | 부산광역시 부산진구 전포동 685-10
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    8년 전 가족과 함께 스페인을 여행했다. 코르도바와 톨레도 식당에서 파에야를 먹었다. 매우 이색적이면서 짭조름한 게 우리나라 사람 입맛에 맞겠다는 생각이 들었다. 이후 두 차례 더 스페인을 여행했다. 그때마다 먹은 파에야의 맛은 기대를 저버리지 않았다. 부산 부산진구 전포동 전포카페거리…
  • [세계음식] 부산 학장동 청기와샤브샤브 | 부산광역시 사상구 학장동 160-7
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    학장동에 매우 특이한 샤부샤부 식당이 맛있다는 추천을 받았다. 처음에는 프랜차이즈 샤부샤부를 생각하고는 다른 곳과 맛이 다를 게 뭐가 있냐며 고개를 갸웃거렸다. 음식점을 추천한 지인은 일단 맛을 보고 이야기하자고 했다. 결론적으로 지금까지 먹어본 샤부샤부와는 '차원이 다른' 맛이었다. 지인에게 …
  • [세계음식] 부평깡통시장 '팔자피자' | 대한민국 부산광역시 중구 부평동2가 68-9
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    ▲ '팔자피자'에서 판매하는 다양한 피자들 부평깡통시장에 특이한 식당이 하나 있다. 바로 피자가게다. '이런 곳에서 피자를 사 먹을까'라고 생각할 수도 있지만, 희한하게도 실상은 그렇지 않다. 시장을 오가는 젊은 사람들이 수시로 들르는 덕에 가게 주인은 한시도 쉴 틈이 없다. 부평깡통시…
  • [세계음식] 온천동 봉식당 | 대한민국 부산광역시 동래구 온천1동 150-15
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    ▲ '봉식당' 주미, 이봉천 모자가 만든 음식들이 절묘한 색의 조화를 이루고 있다. 15년 가까이 보쌈을 만들어 온 어머니의 손맛. 유럽, 미국 등에서 5년 동안 음식을 공부하고 돌아온 아들의 과학적 요리 기술. 이 두 가지가 합쳐진다면 어떤 맛을 낼까. 부산 동래구 온천1동 허심청호텔…
  • [세계음식] 해운대 중동 청사포레 1989 | 대한민국 부산광역시 해운대구 중동 570
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    ▲ 청사포가 내려다보이는 '청사포레 1989' 창가 앞 테이블에 음식이 차려져 있다. 창밖으로 청사포 푸른 바다가 보인다. 바람이 거의 불지 않아 파도는 잔잔하다. 두 등대가 서로 마주 보고 앉아 도란도란 이야기를 나누고 있다. 그 곁에는 낚시꾼 서너 명이 바닷물에 낚싯대를 드리우고 조…
  • [세계음식] 해운대구 우동 파크하얏트 | 대한민국 부산광역시 해운대구 우동 1409-3
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    '부르고뉴 와인에서 찾은 인생'이라는 제목의 영화가 차분히 인기를 얻고 있다. 아버지가 유산으로 물려준 부르고뉴 와이너리를 두고 삼 남매가 겪는 갈등과 화해를 다룬 영화다. 부르고뉴 지방의 아름다운 포도 농장과 와인 생산 과정을 1년에 걸쳐 담아 영상미가 빼어나다고 한다.  조…
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