식객맛집 목록

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  • [일식/횟집] 삼삼횟집 | 부산 수영구 민락동
    취생몽사
    * 우선 : 유감이라는 선정적인 제목을 보고 취생몽사 이 자슥이 감히 삼삼횟집을 씹을라꼬?! 라며 미리 흥분한 분이 계셨다면, 사과 드립니다. 여기서 유감은 비판의 의미 보다는, 더 좋을 수 있는데 그러…
  • [술집] 천하의문타로 | 부산 해운대구 중1동
    취생몽사
    서울 이태원 제일기획 사옥 아랫길에는 유다와 문타로라는 두 야키도리 전문점이 진검승부를 벌이고 있다. 작년에 서울 갔을 때 이 두집을 방문할 기회가 있었다. 첫날은 친구에게 이끌려 유다를 갔다. 청담동에…
  • [커피점/빵집/기타] 별난씨호떡 | 부산 부산진구 부전동
    취생몽사
    잡쉐어링(Job Sharing)이란 임금과 근무시간을 줄이는 대신 고용을 유지하는 제도다. 1990년대 독일의 자동차회사 폴크스바겐에서 시작된 것으로 알려져 있다. 아주 나이브하게 설명하면 이렇다. …
  • [한식/밥집] 새벽집 | 부산 수영구 민락동
    취생몽사
    얼핏 콩나물국밥이 대세인듯 보이지만 광안리 새벽집의 터줏대감은 시래기국이다. 새벽집의 진정한 매니아라면 얼추 동의할 것이다. 진한 멸치육수가 근간을 이루고 시래기는 조연에 불과한 씨락국과는 달…
  • [양식/부페] 아미치 | 부산 중구 남포동2가
    취생몽사
        몇년 만에 남포동 아미치를 찾았다. 이 계절에 어울리는 음식이라며 오너쉐프께서 추천하신 아스파라거스리조또.안면 좀 있다고 양이 엄청나다.까딱하다간 접시를 박차고 나올 기세다.아무리 자기 장사라지…
  • [일식/횟집] 엔 | 부산 해운대구 좌동
    취생몽사
    집에서 도보로 3분 거리에 새로운 이자카야(居住屋)가 오픈했다. 출퇴근 동선에 위치한 곳이라 인테리어 공사 때부터 눈여겨 보아오다 오픈 3일째인가 처음 가봤다. 가격에 비해 재료의 신선도나 솜씨가 남달랐다…
  • [한식/밥집] 불고기브라더스 해운대점 | 부산 해운대구 우동
    취생몽사
    일단 불고기브라더스에 대해 궁금하신 분들은 홈페이지 http://www.bulgogibros.com 을 참고하시기 바랍니다.       취생몽사군이 소개한 후쿠오카의 음식점들 …
  • [분식] 하가원 | 부산 해운대구 좌동
    취생몽사
    된장, 간장, 고추장 등 우리나라를 대표하는 발효식품의 기본이되는 콩은 한국인의 식생활에 있어 가장 중요한 식재료 가운데 하나일 것이다. 요즘 한참 잘나가는 저술가이자 이론가이자 시사평론가인 우…
  • [고깃집] 거인통닭 | 부산 중구 부평동2가
    취생몽사
    무슨무슨깁밥이니 무슨무슨치킨이니 하는 프랜차이즈의 활성화가 가져다준 비극 가운데 하나는 동네 김밥집과 치킨집이 사라졌다는 점이다. 예전에는 동네(or 시장) 마다 그 동네나 시장을 대표하는 김밥집과 치킨집이 있었다. 허나 지금은 어디 할 것 없이 목 좋은 곳을 점령하고 광고로 무장한 프렌차이즈 …
  • [커피점/빵집/기타] 디아트 coffe house | 부산 중구 광복동2가
    취생몽사
    또 커피전문점 소개입니다.하지만 오늘 이야기의 초점은 커피 혹은 공간이 아니고 맛입니다.그래서 포스팅의 카테고리 또한 부산의맛집입니다.           한때 부산의 중심이었고 과거의 영광을 되살리고자 절치부심하고 있는 광복로. 그 중심에 자리를 잡은 커피전문점 디아트(Diart)…
  • [한식/밥집] 종가집 | 부산 부산진구 부전1동
    취생몽사
    한끼 밥을 먹고 나면 입이 개운해 지는 집이 있다.배 속의 포만감 뿐만 아니라 마음까지 푸근해 지는 집이 있다.   뭐, 거창한 메뉴나 대단한 시설을 하고 있지는 않지만, 서면 뒷골목 한켠에 자…
  • [분식] 사리원 | 부산 부산진구 부전1동
    취생몽사
    블로그를 통해 여러차례 냉면에 대한 이야기를 거론하고, 부산에 제대로된 냉면집이 없다는 아쉬움을 토로했었다.그런데 그런 아쉬움을 웬만큼 달래 줄 냉면집을 하나 찾은것 같다.서면 사리원냉면의 평양냉면이 바로 그것이다.   취생몽사군의 사무실에서 엎어지면 코 닿을 곳에 있는지라 지난 2년간 …
  • [양식/부페] 엘올리브 | 부산 수영구 망미동
    취생몽사
    정확히 1년 만에 엘올리브를 다시 찾았다. 음식점을 찾는 이유야 당연히 식사가 목적이지만, 개인적으로는 한가지 이유가 더 있었다. 우선 작년 이맘때 엘올리브를 처음 찾고 나서 쓴 포스팅의 결론을 …
  • [일식/횟집] 호타루 | 부산 수영구 남천동
    취생몽사
    3년 전에 [부산의 일본라멘집]이라는 약간은 도발적인 글을 올렸었다. 이 포스팅 덕분에 욕 좀 얻어 먹었다. 시비를 걸었으니 당연한 결과다. 어떤 라멘집 주인장은 장문의 안부글을 통해 혼신의 힘을 다해 …
  • [한식/밥집] 돌고래순두부 | 부산 중구 신창동2가
    취생몽사
    지난 9월 30일자 부산일보에 아주 흥미로운 기사가 게재됐다. 김종열 기자가 쓴 이 기사는 [매콤 달콤 신선... 외국인 사로잡은 부산의 맛]이란 제목으로 론니 플래닛에 소개된 부산의 맛집들을 다루고 있었다.…
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